Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Zelenjavni preliv za testenine
Sestavine
Postopek
Na olju opražimo česen. Dodamo začimbe (najbolje je uporabiti sveže) in malo premešamo. Dodamo narezan por, na kocke narezano korenje in bučke, narezane na kocke ali trakove. Zalijemo z zmletimi pelati iz pločevinke in marsalo. Čez 5 minut dodamo tudi koruzna zrna in na košče narezano papriko. Dušimo in mešamo še cca. 20 minut oz. toliko, da se bučke zmehčajo, a še ne razpadejo.
Opombe
Tako pripravljeno polivko prelijemo po špagetih ali makaronih in potresemo s parmezanom. Zraven se prileže še zelena solata.
Mnenja o receptu
Jernej sliši se odlično. Zanima me, kaj je to marsale. Hvala!
Bojana, marsala je sicilijansko sladko vino!
Ja, marsala je vino, precej močno.
Lahko jo tudi izpustite, še vedno bo dobro. Ali pa dajte kakšen drug sladek alkohol.
Hitro enostavno in predvsem dobro. Izpustila sem vino, ker ga nisem imela.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Dušeno rdeče zelje