Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Indijski masala čaj

črni čaj z mlekom in začimbami, ki naredijo čaj pikanten

Objavil/-a:    dne 22.2.2012 | št. recepta: 16751 | izvor: Indija | kategorija: napitki: brezalkoholni

Fotografija

Recept: Indijski masala čaj, objava: 21.2.2012, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


15minut

Količina: 4 šalčke

Število slik: 1


      Sestavine

      4 skodele vode

      pol skodele mleka

      1 čž na drobno narezanega svežega ingverja

      1 čž kardamoma

      5 klinčkov

      3 zrnca popra

      1 čž cimeta

      črni čaj

      sladkor

      Postopek

      V vodo damo začimbe in zavremo (klinčki, cimet, kardamom, poper, ingver).

      Odstavimo za par minut in nato dodamo mleko in ponovno zavremo, odstavimo.

      Dodamo črni čaj ter počakamo še par minut, toliko, da se čaj do konca naredi.

      Precedimo v skodelice in spijemo v miru.



      Jaz sladkorja ne uporabljam, ampak pri temu čaju sladkor lepo poudari okuse in ga tudi sama priporočam. Dodajte ga že na začetku in sicer po okusu... recimo ena ravna jušna žlica na skodelico.

      Če boste dali več mleka, bo čaj bolj mlečen, kar tudi paše.

      Čaj se da malo kreirati po svoje; lahko poskusite tudi z zelenim čajem.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Indijski masala čaj

      AVTOR:    | član od: 18.5.2007 | poslanih sporocil:1208
      Poslano - 22.2.2012 17:50:20

      To bom pa poskusila!

      AVTOR:    | član od: 9.11.2004 | poslanih sporocil:14279
      Poslano - 22.2.2012 20:02:45

      Mi smo na tečaju indijske kuhinje čaj kuhali skupaj z začimbami, potem precedili in dodali mleko.

      AVTOR:    | član od: 6.3.2006 | poslanih sporocil:248
      Poslano - 22.2.2012 21:45:45
      AVTOR:    | član od: 18.2.2009 | poslanih sporocil:89
      Poslano - 23.2.2012 2:37:34

      aa..obstaja potem že nekaj podobnega, sem iskala na kulinariki in nisem našla.

       

      s tem mlekom je pa verjetno čisto različno... meni je prijatelj iz indije čaj pripravil tako, da je prej dal mleko.

      AVTOR:    | član od: 6.3.2006 | poslanih sporocil:248
      Poslano - 23.2.2012 7:55:59
      Vesel

      ekola, dodala poper in je skoraj boljse! mmm, kako primerno za zacetek dneva! :)

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Pravi indijski čapati

      Glavna fotografija jedi: Indijski fižolov curry

      Glavna fotografija jedi: Mojev piščančji indijski curry

      Glavna fotografija jedi: Indijski oreščki z začinjeno rumovo glazuro

      Glavna fotografija jedi: Pikantni indijski curry s škampi

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.