Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Indijski masala čaj

črni čaj z mlekom in začimbami, ki naredijo čaj pikanten

Fotografija

Recept: Indijski masala čaj, objava: 21.2.2012, avtor: pinch  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 16751
    • Kategorijanapitki: brezalkoholni
    • Količina 4 šalčke
    • Čas priprave + kuhanja
    • Država izvora Indija
    • Datum vnosa 22.2.2012
    • Število mnenj 5
    • Popularnost 205
    • Prikazano 4644-krat
    • Dodano v beležko 20-krat
    • Natisnjeno 14-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


    Sestavine

    4 skodele vode

    pol skodele mleka

    1 čž na drobno narezanega svežega ingverja

    1 čž kardamoma

    5 klinčkov

    3 zrnca popra

    1 čž cimeta

    črni čaj

    sladkor

    Postopek

    V vodo damo začimbe in zavremo (klinčki, cimet, kardamom, poper, ingver).

    Odstavimo za par minut in nato dodamo mleko in ponovno zavremo, odstavimo.

    Dodamo črni čaj ter počakamo še par minut, toliko, da se čaj do konca naredi.

    Precedimo v skodelice in spijemo v miru.



    Jaz sladkorja ne uporabljam, ampak pri temu čaju sladkor lepo poudari okuse in ga tudi sama priporočam. Dodajte ga že na začetku in sicer po okusu... recimo ena ravna jušna žlica na skodelico.

    Če boste dali več mleka, bo čaj bolj mlečen, kar tudi paše.

    Čaj se da malo kreirati po svoje; lahko poskusite tudi z zelenim čajem.

    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Indijski masala čaj
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 18.5.2007, poslanih sporocil:1113
    Poslano - 22.2.2012 17:50:20

    To bom pa poskusila!

    AVTOR:   
    Clan od: 9.11.2004, poslanih sporocil:13597
    Poslano - 22.2.2012 20:02:45

    Mi smo na tečaju indijske kuhinje čaj kuhali skupaj z začimbami, potem precedili in dodali mleko.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:248
    Poslano - 22.2.2012 21:45:45
    AVTOR:   
    Clan od: 18.2.2009, poslanih sporocil:89
    Poslano - 23.2.2012 2:37:34

    aa..obstaja potem že nekaj podobnega, sem iskala na kulinariki in nisem našla.

     

    s tem mlekom je pa verjetno čisto različno... meni je prijatelj iz indije čaj pripravil tako, da je prej dal mleko.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.3.2006, poslanih sporocil:248
    Poslano - 23.2.2012 7:55:59
    Vesel

    ekola, dodala poper in je skoraj boljse! mmm, kako primerno za zacetek dneva! :)


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Indijski fižolov curry

    Glavna fotografija jedi: Mojev piščančji indijski curry

    Glavna fotografija jedi: Indijski oreščki z začinjeno rumovo glazuro

    Glavna fotografija jedi: Pikantni indijski curry s škampi

    Glavna fotografija jedi: Garam masala

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.