Sladice
Zelenjavne jedi
testenine
solate
juhe in zakuhe
mesne jedi
Kruh
prikuhe
priloge
jajčne jedi
Prispevaj
Shrani
Natisni
Skutna torta z višnjami
domača skutna torta s sadjem
1 ura
Sestavine
Sestavine za testo:
200 g mehke moke
3 g pecilnega praška
75 g sladkorja
1 zavitek vanilinega sladkorja
naribana limonina lupina
ščepec soli
100 g hladnega masla
Sestavine za skutni nadev:
500 g pasirane skute (1 pakiranje)
10 g sladkorja
2 zavitka vanilinega sladkorja
naribana limonina lupinica
3 jajca
50 g mletih mandljev
40 g škroba Gustin
sadje po želji (vloženo ali sveže - breskve, višnje, marelice)
Postopek
1. Presejemo moko in pecilni prašek.
2. Dodamo sladkor, vanilin sladkor, sol, limonino lupino in maslo umešamo v krhko testo.
3. 2/3 testa razvlečemo v tortni model (valjanje ni potrebno, razporedite testo s prsti), z ostalo tretjino naredimo rob, ki naj bo 4 cm visok.
Postopek za nadev:
1. Zmešamo sestavine in jih vlijemo na testo.
2. Odcedimo sadje in ga naložimo na nadev.
3. Pečemo 45 minut (dokler rob ne zarumeni) na 180 stopinjah (ventilatorska pečica).
Opombe
Dobra je topla in hladna.
Fotografije so narejene, ko je bilo nadeva za pol manj (torej s polovično maso), zato izgleda torta nizka.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Petra, ali si čisto prepričana, da je 10 g sladkorja v nadevu (to še čajna žlička ni) prava količina? Če si morda pozabila eno ničlo, popravi recept.
en sladkorček, ki ga dobiš ob kavici ima 5g, če si predstavljaš vsebino dveh je dovolj, glede na to, da je zraven še vanilijin sladkor, itd.
sploh pa preveč sladkorja ni OK, kalorije punce ;)
Da, v original receptu je 30 g. Ker mi je bilo obupno sladko, sem količino zmanjšala. Lahko pa seveda sladkate po okusu.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | Trixi |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| malo za hec | Nikita |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pure svedri s paradižnikom in baziliko
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako