domov » recepti » sladice:pecivo » Dobrota iz jabolk

Dobrota iz jabolk

preprosta sladica

Zahtevnost
Recept prispeval pekinezka
Številka recepta 11724
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 21.9.2008
Prikazano 20771-krat
Dodano v beležko 29-krat
Natisnjeno 1-krat

OCENA
2 obiskovalca sta ocenila recept, povp. ocena: 5

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Glavna fotografija jedi: Dobrota iz jabolk

Avtor: pekinezka

Fotografija gotove jedi: Dobrota iz jabolk

Avtor: pekinezka

Za testo:
200 g moke
75 g sladkorja
100 g masla ali margarine
1 ali 2 rumenjaka
1 dl mleka
polovica pecilnega praška

Za nadev:
400 g jabolk
1 rumenjak
malo cimeta
3 žlice limoninega soka
80 g marelične marmelade
2 jedilni žlici ruma

Moko in pecilni prašek zmešamo skupaj, dodamo maščobo, sladkor, mleko in rumenjaka. Vse skupaj oblikujemo v gladko, ploščato kepo, zavijemo v prozorno folijo in pustimo nekaj časa na hladnem, da se testo ohladi. Olupimo jabolka, jih razpolovimo, odstranimo pečke, polovice narežemo na zelo tenke rezine in jih pokapamo z limoninim sokom. Testo razvaljamo v krog s premerom 28 cm in ga položimo v tortni model s premerom 24 cm. Dno večkrat prebodemo z vilicami in testo postavimo za 10 minut v hladilnik, da se strdi. Jabolčne rezine razporedimo tesno druga ob drugo. Rumenjak in žlico vode razžvrkljamo in z maso namažemo jabolka. Pečemo na 200 stopinjah 40 minut. Za preliv segrejemo marmelado in rum. Kolač vzamemo iz pečice in povišamo temperaturo na 220 stopinj. Premažemo kolač in še 5 - 8 minut pečemo, da jabolka rahlo porjavijo.

Zraven kolača se zelo dobro prileže sladka smetana ali kepica dobrega sladoleda.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Dobrota iz jabolk
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: l e a

Clan od: 30.6.2008, poslanih sporocil:186

Poslano - 23.9.2008 9:57:06

Joj, komaj čakam, da spečem tole dobroto:). Jaz in vsi domači naravnot obožujemo take pite...
Hvala pekinezka;)

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:85

Poslano - 24.9.2008 7:32:14

Me veseli, da ti je všeč recept lea, tudi jaz obožujem take pite, ki so res zelo enostavne za pripravo...sploh sedaj, ko imamo doma domača jabolka. Dobro peko ti želim :).

AVTOR: l e a

Clan od: 30.6.2008, poslanih sporocil:186

Poslano - 26.9.2008 8:41:36

Evo! Naredila pito in res je odlična!! To preprosto MORATE narediti. Edina pomankljivost: prehitro "izhlapi" :). Doma so rekli, da naj to pecivo naredim še kdaj;). Pa všeč mi je to, da so sestavine take, da ti ni treba v trgovino. Tole je NJAMI.

AVTOR: aby

Clan od: 18.5.2008, poslanih sporocil:122

Poslano - 5.11.2008 21:31:26

Mi poznamo tole pito pod imenom Tarta de manzana in je več kot odlična. Zadnjič smo imeli rekord - izginila je v 10 minutah (ampak nas je bilo precej jedcev:)
Priporočam!!

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:85

Poslano - 22.11.2008 7:40:24

Me veseli da vam je sladica tako všeč.

AVTOR: ebravec1

Clan od: 8.11.2008, poslanih sporocil:12

Poslano - 26.3.2010 8:32:44

Danes si bom vzela čas za peko sladic, čas bo tudi za tole pito, upam, da bo odlična.

AVTOR: taasika

Clan od: 26.3.2010, poslanih sporocil:1

Poslano - 26.3.2010 8:37:40

Njami.....tole pa moram čimprej narediti....zelo lepo napisan recept..hvala

)

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:85

Poslano - 26.3.2010 16:33:48

Hvala taasika za kompliment, ebravec1 pito lahko narediš tudi s hruškami, pa obvezno je da krhlje sadja res zelo na tanko narežete. Če pa so bolj debele rezine, jih pa pokuhajte da se malo zmehčajo v kozici z malo vode, sladkorja, cimeta in limoninim sokom.

AVTOR: mariborčanka

Clan od: 12.2.2010, poslanih sporocil:29

Poslano - 27.3.2010 9:35:00

Ne vem kaj sem naredila narobe, ampak zataknilo se je takoj ko sem začela mešati testo. Bila je taka packarija, da sploh ni šlo z rok, kaj šele, da bi ga oblikovala. Dodajala sem moko, da sem za silo spacala kepo. Ko sem jo vzela iz hladilnika ni šans, da bi to valjala, ker se je še kar naprej pacalo. Zdaj sem to s težavo spravila v pekač, da vseeno vidim kaj bo ratalo. Zgledalo mi je čist enostavno, zdaj pa me res zanima kaj je narobe!? Dala sem 2 rumenjaka.Pekinezka, mogoče nasvet?

AVTOR: pekinezka

Clan od: 15.8.2008, poslanih sporocil:85

Poslano - 27.3.2010 14:04:42

Živjo mariborčanka! Sem prebrala tale tvoj post. Najprej mi je žal da se ti je zalomilo pri receptu. Drugače meni tudi pride to krhko testo malo "packasto", vendar še vedno ne tako da ga ne bi mogla lepo namestiti v tortni model (pomagam si z rokami). Mislim da če si delala po receptu se ti nima kaj zalomiti. Mogoče pač dodaj malo več moke da se ne bo sprijemalo preveč. Pa poročaj kako ti bo ratala zadeva ko bo pečena...

Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!