Marmelada iz jabolk vrste beličnik

Name: Marmelada iz jabolk vrste beličnik
Total time: 30 min
Yield: 4 kozarci
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1,5 kg jabolk - (beličnik) očiščenih, naribanih; sok 1 velike limone; 0,5 kg želirnega sladkorja (2:1); 1 čajna žlička cimeta; 1 vanilin sladkor

sezona beličnikov se je začela, napravila sem odlično marmelado

rokprimoz

Izvor: Slovenija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 4 kozarci

1,5 kg jabolk - (beličnik) očiščenih, naribanih

sok 1 velike limone

0,5 kg želirnega sladkorja (2:1)

1 čajna žlička cimeta

1 vanilin sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Jabolka razdelimo na četrtine in odstranimo peške, potem jih naribamo kot za jabolčni zavitek. Polijemo s sokom ene limone, dodamo 2 žlici vode, cimet in vanilin sladkor. Vse sestavine s paličnim mešalcem zmeljemo. Dodamo želirni sladkor in zmešamo, pristavimo na ogenj in mešamo, vre lahko le 4-6 minut. Pred tem pripravimo kozarce, ogrejemo jih v pečici in pokrovčke prekuhamo. Po 6 minutah vrenja marmelado vložimo v vroče kozarce in jih takoj zapremo. Obrnemo na glavo in pustimo stati cca. 30 minut. Napišemo lepe etikete in jih nalepimo na kozarce. Potem jih pokrijemo s krpo. Ko so ohlajeni, jih shranimo za zimsko veselje.