Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bučkina omaka

kremna omaka iz bučk

Objavil/-a:    dne 23.8.2007 | št. recepta: 10366 | kategorija: omake: tople

Fotografija

Recept: Bučkina omaka, objava: 3.9.2007, avtor:   


    Sestavine

    1 čebula

    1 velika ali 2 mali bučki

    sladka smetana

    moka

    sol

    poper

    česen

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Čebulo nasekljamo, rahlo prepražimo, pomokamo in pustimo, da porjavi. Dodamo vnaprej naribane (kot jabolka za štrudelj), osoljene in ožete bučke, popopramo, dodamo česen, zalijemo s pribl. 1,5 dl vode in kuhamo dokler se ne zmehča. Takrat vlijemo nekaj kisle smetane - prb. 1 dl. Pokuhamo, če je preredko, še pomokamo, prevremo in jed je gotova.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Bučkina omaka

    AVTOR:    | član od: 26.6.2007 | poslanih sporocil:123
    Poslano - 23.8.2007 11:12:54

    Ups... Pravkar sem opazla, da je prišlo do pomote... Vlijemo nekaj sladke smetane in ne kisle...

    AVTOR:    | član od: 16.6.2006 | poslanih sporocil:495
    Poslano - 23.8.2007 11:18:27

    Delam omako z istimi sestavinami, ampak le po drugačne vrstnem redu jih dodajam - po receptu sestre Vendeline. Omaka je zelo dobra s pire krompirjem.

    AVTOR:    | član od: 27.9.2002 | poslanih sporocil:6391
    Poslano - 23.8.2007 11:28:35

    Tudi s kislo smetano v tej omakci ni nič narobe. Odvisno pač od okusa....

    LP

    AVTOR:    | član od: 10.10.2004 | poslanih sporocil:159
    Poslano - 26.8.2007 22:26:11

    Pozdravljena! Zanima me samo začetek jedi.. Ali čebulo popražiš naolju ali kako...? Ni namreč napisano pri sestavinah, da potebuješ olje... Hvala za odgovor. LP

    AVTOR:    | član od: 26.6.2007 | poslanih sporocil:123
    Poslano - 3.9.2007 8:08:55

    Oprosti, ko nisem prej odgovorila... Ja, na par kapljicah olja prepreažiš.

     

    LP;)

    AVTOR:    | član od: 26.6.2007 | poslanih sporocil:123
    Poslano - 7.9.2007 15:30:04

    Sem ugotovila, da lahko najprej na čebuli prepražimo koščke piščančjih prsi in damo nato gor ostale sestavine kot so navedene v receptu. Pride super!!

     

    LP;)

    AVTOR:    | član od: 17.11.2006 | poslanih sporocil:273
    Poslano - 6.2.2008 7:16:34

    Vceraj sem po tem receptu pripravila omako. Brez kakršnihkoli začimb, le sol in poper sem dodala in je bila fenomenalna!Skoraj bi pozabila,dodala sem kislo namesto sladke smetane.

    Lp

    AVTOR:    | član od: 23.9.2007 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 18.2.2008 12:32:09
    Zelo vesel

    mmmm pripravila sem s koščki piščanca... res okusno!!! lp

    AVTOR:    | član od: 29.3.2009 | poslanih sporocil:54
    Poslano - 11.10.2009 11:35:15

    mjami mjami...s pire krompirjem full dobr paše zraven:D

    AVTOR:    | član od: 9.1.2007 | poslanih sporocil:326
    Poslano - 11.10.2009 11:44:50

    Mi ni jasno, zakaj moras bucke ozeti, ce potem takoj prilijes vodo?

    AVTOR:    | član od: 17.12.2009 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 21.7.2010 16:17:54

    V sestavinah je napisana sladka smetana v pripravi pa kisla smetana. Kaj mora biti ?

    AVTOR:    | član od: 18.8.2009 | poslanih sporocil:27
    Poslano - 7.10.2010 13:13:00

    Omakca je super! Jaz bučke ne ribam, ampak narežem na tanke kolobarje, ne dodajam moke in uporabim kislo smetano (3 min pred koncem kuhanja). V omakci paše tudi peteršilj.

    AVTOR:    | član od: 7.12.2010 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 7.12.2010 12:25:22

    Prvič sem probala in je super.

    AVTOR:    | član od: 9.11.2009 | poslanih sporocil:16
    Poslano - 5.6.2012 8:09:53

    mi pa jih narežemo na kockice... in nujno jih zalijemo z nekaj belega vina, pride super okus. pa uporabimo kislo smetano namesto sladke.

    u kratkem jih bom naredila s skutinimi štruklji. upam da bo dragemu po godu:P

    AVTOR:    | član od: 4.8.2011 | poslanih sporocil:2303
    Poslano - 11.4.2013 8:58:03
    Zelo vesel

    Pravkar skuhal. Kosilo PERAJT!

    Bučke sem narezal na kocke, nisem uporabil moke/smetane, ampak mlekeca. Dodal ogromno čebule, česna in na koncu kuhanja še rahlo spasiral. Dodal sem tudi popečena puranja prsa.

    Njaaam.

    Ni sicer tako slastnega izgleda kot na fotki, a je ravno tako dobro :>

    AVTOR:    | član od: 2.11.2014 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 4.11.2014 16:46:29
    Zelo vesel

    res kul recept

    AVTOR:    | član od: 9.11.2009 | poslanih sporocil:16
    Poslano - 13.12.2014 12:22:22

    Mene je še mami naučila...ko bučke olupimo in narežemo na kocke jih fajn posolimo in prilijemo na njih nekaj jabolčnega kisa. Pustimo stat vsaj pol urce...potem jih fajn ožmemo in dalje po receptu :)

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Kremna bučkina juha

    Glavna fotografija jedi: Vegi - losos kremna omaka

    Glavna fotografija jedi: Kremna bučkina juhica za zdravo nosečko

    Glavna fotografija jedi: Kremna bučkina juha

    Glavna fotografija jedi: Omaka iz bučk

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.