Riko, je testo res debelo cel cm, ko režemo z modelčki? Kako debeli pa pridejo pečeni piškoti?
Cimetove ploščice
Riko 
12.802 ogledov
12.802 ogledov-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Postopek
Beljake stepemo v trd sneg in vmešamo sladkor ter eno skodelico oddvojimo za glazuro.
V sneg zamešamo fino zmlete mandlje, cimet in rum ter hitro ugnetemo testo, ki ga pokritega shranimo za dobro uro v hladilniku.
Na deski posuti s sladkorjem razvaljamo testo 1/2 cm debelo ter s koleščkom izrežemo podolgovate ploščice, ki jih prevlečemo z beljakovo glazuro.
Razporedimo jih na pekaču obloženem s peki papirjem ter pustimo pri sobni temperaturi sušiti preko noči.
Drugi dan jih spečemo v 7 do 8 minutah na 160 stopinjah ogreti pečici. Ostati pa morajo bele in znotraj še mehke.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Prav lepo pa je to cimetovo pecivo če je izrezano v obliki rombov ali zvezd ali nazobčanih lokov...
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
