9. avg 2009 1:15
mestno_dekle je napisal/a: |
Je pa tudi tako kmečki ljudje so navajeni zjutraj ob kavi spiti šilce žganja, potem mora biti malica oz. t.i. mala južna, ki naj bi bila po možnosti topla in potem kosilo, par uric po kosilu kakšno pecivo in po končanem delu večerja. mestno_dekle |
Vaaaaau, kam pošljem moža, (kmeta, btw), na inštrukcije, da se malo poredi??? Hm, kave ne pije, šilce žganja spusti, če bi mu ob desetih golaž skuhala, bi me debelo gledal, no, kosilo že pričakuje, to je tudi edina stvar, ki je kuhana ...
No, kar mi pade na pamet je: topla malica je lahko žganci z ocvirki / mlekom, polenta, mlečni riž / zdrob, kranjska klobasa s kruhom, topli sendvič ... (ne vem, ne prakticiramo tovrstne malice)
Kosilo: pečen piščanec - s kruhovim nadevom (bolj 'fensi' kosilo :) ), pečena svinjska rebra ali vratovina, pečen goveji križ, zrezki z različnimi omakami, za prilogo pa krompir na različne načine, dušen ali zelenjavni riž, testenine ...
Pecivo: no, tu ne moreš faliti, kar pogumno brskaj po receptih!
večerja: pri stari mami smo za večerjo jedli 'sukanc', (usukan močnik ali kako že se reče drugje, pred kratkim je bila debata, malo pobrskaj), kak narastek (rižev, zdrobov, skutin), krompir v oblicah z maslom in ocvirki, mlečni riž ipd.
Atina