Kaj je to kardamon?
Speculaas keksi
-
Zahtevnost
-
4,6
(7)
Oglas
Sestavine
Postopek
Moko in pecilni prašek presejemo na desko in dodamo sladkor, mandlje, začimbe, ščepec soli, jajce in rum. Malo premešamo in dodamo maslo. Na hitro zgnetemo testo (da se maslo preveč ne raztopi). Če je testo premokro, dodamo še malo moke. Testo razvaljamo na približno 5 mm debelo in izrežemo piškote različnih oblik (še bolje je, če imamo modelčke za speculaas). Pečemo 15-20 minut pri 175 stopinjah.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
1 lonček = pribl. 240 ml
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2001114 sporočil
Ja, kardamom je začimba. Jaz sem jo kupila v Avstriji (tam jo imajo v vseh večjih samopostrežnih trgovinah), pri nas pa se ga dobi v trgovinah z zdravo prehrano. Če ga ne dobiš, lahko v piškotih namesto tega uporabiš piment. Tega se dobi tudi pri nas (Špar, Merkcator, Leclerc,...).
član od 20052039 sporočil
Včeraj so me spremljale težave. V maso sem očitno pozabila dati jajce, keksov nikakor nisem mogla izrezat z modelčki, zato sem spekla tako, kot je svetovala Nena-morje za nalomljene dišeče kekse (Speculaasbrokken). Rezultat je viden na sliki, so pa zelo okusni. Namesto mandljev sem zmlela indijske oreščke, namesto posameznih začimb pa sem uporabila originalno začimbo za speculaas kekse.
