Čemaževi žepki

Name: Čemaževi žepki
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 1 zavitek maslenega testa; 30 dag svežega čemaža; 1 jajce; 30 dag skute; sol in poper po okusu; 1 rumenjak

Marinka

ogledov: 22 834Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 zavitek maslenega testa

30 dag svežega čemaža

1 jajce

30 dag skute

sol in poper po okusu

1 rumenjak

Način za kuhanje

Postopek

Testo samo malo razvaljamo in narežemo na 8 cm krat 8 velike kvadrate. Skuti dodamo rumenjak, drobno narezan čemaž, sol in poper. Vse dobro zmešamo. Če je skuta presuha, dodamo žlico jogurta ali smetane. Na vsak kvadrat damo veliko žlico nadeva in naredimo culice. Naložimo jih v pomaščen pekač in vsako premažemo s stolčenim rumenjakom. Pečico dobro segrejemo in v vročo vložimo pekač. Pečemo na 220 C 30 minut. Pečene postrežemo kot predjed k pivu, k omakam ali samo s solato.

Opombe

Čemaž ni potrebno da je kuhan, jaz ga delam iz surovega. Takega narežem tudi na vrh kake solate namesto česna.

Predlogi za vino

Ventus Barbera

Več predlogov

Mnenja o receptu

katti

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Zanima me približna debelina razvaljanega testa? Pa še eno vprašanje ( ne me kregat ), ali je masleno testo ista stvar kot listnato testo, ki ga kupimo v trgovini, po dve plati skup pakirani?

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17890