mnenj na posebni strani

Pesto

Sestavine

100 g bazilike

40 g pinjol (pinjole lahko nadomestimo s pistacijami, bučnimi semeni, mandljevimi lističi...)

parmezan

nekaj strokov česna

olivno olje

sol

Postopek

V možnar vsujemo baziliko, pinjole, česen in sol ter tremo toliko časa, da nastane pasta. Na koncu dodamo še olivno olje in pesto je narejen.

Zelo se poda k testeninam ali k ribam.

Mnenja o receptu

Kje je pa česen in sir? / Lisa

V pestu sta obvezno še česen, pecorino sir in parmezan. Če nimamo pecorina lahko damo tudi samo parmezan. Tako kot je dodala Lisa. Lp Saša / Venturini

Vidiš... česen. Se mi je zdelo, da sem nekaj pozabila v receptu. Se pardoniram. (kjeježetistismeškokizardeva) / sonchika

kr neki / edis

Kaj pa pesto, ki bi ga lahko shranili za nekaj mesecev v kozarčke? Ali ima morda kdo recept? Imam namreč precej bazilike, pa bi mi prav prišlo, da je nebi ravno zavrgla. / biba

Biba, saj ga lahko brez skrbi zamrzneš! / _ZALA_