Piščančji zrezki v curry omaki z ananasom
zelo okusna jed, kljub temu, da so sestavine na prvi pogled malce čudne
- mesne jedi: perutnina
- tornado2405
30 min
Sestavine
4-6 piščančjih zrezkov
polovica srednje velike čebule
3-5 dl smetane za kuhanje
srednje velika pločevinka ananasa
2-3 čajne žličke currya
kocka za jušno osnovo
1/2 dl belega vina (ni nujno)
sol, poper
riž
Postopek
Poprane in posoljene piščančje zrezke popečemo v primerno veliki posodi. Popečene odstranimo in v isti posodi prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo na majhne kockice narazano jabolko (cca. 5x5 mm) in prav tako narezan ananas (cca. 15x15 mm). Začinimo za 2-3 žličkami currya.
Dodamo malo vina in v cca. 1 dl vode stopljeno jušno kocko. Ko vsebina zavre, dodamo 3-5 dl sladke smetane za kuhanje. V ogreto omako dodamo popečeno meso in še kratek čas dušimo.
Opombe
Za pripravo uporabimo večjo posodo. Sladko smetano kupim v Hoferju proizvajalca MILFINA. Ta smetana v primerjavi z ostalimi ostane čvrsta in gosta, kar daje omaki posebnost.
Zraven spada na vodi kuhan riž, ki se prelije z omako.
Vse sestavine lahko doziramo po lastnem okusu in željah.
Mnenja o receptu
Odličen recept, hvala! / racka
zelo dober recept:):) / čufta
3-5 dl sladke smetane za kuhanje manjka na seznamu sestavin . / Miss Darcy
Zelooo dober recept. Spustila sem jabolko, smetano in vino ampak je bilo več kot odlično. / Riana