mnenj na posebni strani

Piščančji zrezki v curry omaki z ananasom

zelo okusna jed, kljub temu, da so sestavine na prvi pogled malce čudne

Sestavine

4-6 piščančjih zrezkov

polovica srednje velike čebule

jabolko

3-5 dl smetane za kuhanje

 

srednje velika pločevinka ananasa

2-3 čajne žličke currya

kocka za jušno osnovo

1/2 dl belega vina (ni nujno)

sol, poper

riž

 

Postopek

Poprane in posoljene piščančje zrezke popečemo v primerno veliki posodi. Popečene odstranimo in v isti posodi prepražimo čebulo. Ko čebula postekleni, dodamo na majhne kockice narazano jabolko (cca. 5x5 mm) in prav tako narezan ananas (cca. 15x15 mm). Začinimo za 2-3 žličkami currya.

Dodamo malo vina in v cca. 1 dl vode stopljeno jušno kocko. Ko vsebina zavre, dodamo 3-5 dl sladke smetane za kuhanje. V ogreto omako dodamo popečeno meso in še kratek čas dušimo.

Opombe

Za pripravo uporabimo večjo posodo. Sladko smetano kupim v Hoferju proizvajalca MILFINA. Ta smetana v primerjavi z ostalimi ostane čvrsta in gosta, kar daje omaki posebnost.

Zraven spada na vodi kuhan riž, ki se prelije z omako.

Vse sestavine lahko doziramo po lastnem okusu in željah.

Mnenja o receptu

Odličen recept, hvala! / racka

zelo dober recept:):) / čufta

3-5 dl sladke smetane za kuhanje manjka na seznamu sestavin . / Miss Darcy

Zelooo dober recept. Spustila sem jabolko, smetano in vino ampak je bilo več kot odlično. / Riana