Odišavljeno korenje po indijsko

Odišavljeno korenje, skuhano v mleku

30 dag korenja

3 1/2 skodele mleka

3 žlice sladkorja

ščepec žafrana

ščepec cimeta v prahu

malo smetane

Korenje olupimo in operemo. Nastrgamo ga na strgalniku in narežemo mandlje.

Korenje damo v mleko, dodamo sladkor in kuhamo do mehkega. Dodamo žafran, cimet in mandlje. Postrežemo hladno s smetano.