Mesni zvitki

Name: Mesni zvitki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Cuisine: SLOVENIJA
Ingredients: 0,50 kg mešanega mletega mesa; 0,15 kg sira; 0,15 kg slanine; 2 žlici gorčica; 2 žlici sesekljanih mandljev; 1 jajce; po okusu sol; po okusu poper; 1 strok česna; 1 žlica suhega drobnjaka; začimbe (majaron, timijan)

mleto meso malo drugače

kitchenwithblas

Izvor: SLOVENIJA

30 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

0,50 kg mešanega mletega mesa

0,15 kg sira

0,15 kg slanine

2 žlici gorčica

2 žlici sesekljanih mandljev

1 jajce

po okusu sol

po okusu poper

1 strok česna

1 žlica suhega drobnjaka

začimbe (majaron, timijan)

Način za kuhanje

Postopek

Predpriprava:

česen in drobnjak sesekljamo, fino sesekljamo mandlje.

Naredimo mesno maso: mleto meso začinimo (sol, poper, majaron, timijan, jajce, sesekljana bučna semena, česen, drobnjak) ter vse dobro pregnetemo.

Priprava:

iz mletega mesa naredimo svaljke, katerim v sredino dodamo sir. Mesne svaljke premažemo z gorčico, jih povaljamo v mandljih in nato ovijemo v tanke rezine slanine. Pečemo v ponvi brez dodatka maščob. Mesne zvitke pečemo na vsaki strani cca. 7 minut. Pečemo jih lahko tudi na žaru.