Testenine z bučkami v smetanovi omaki

Name: Testenine z bučkami v smetanovi omaki
Total time: 30 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 1/2 dl olivnega olja; 5 dag masla; 1/2 kg bučk; 4 dl smetane za kuhanje; 1 vrečica ribanega sira ali parmezan; 5 strokov česna; bazilika; peteršilj; Vegeta, sol; poper; 1/2 kg testenin po izbiri

slastna, hitro pripravljena poletna jed

mariborčanka

30 min
4,9

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1/2 dl olivnega olja

5 dag masla

1/2 kg bučk

4 dl smetane za kuhanje

1 vrečica ribanega sira ali parmezan

5 strokov česna

bazilika

peteršilj

Vegeta, sol

poper

1/2 kg testenin po izbiri

Način za kuhanje

Postopek

Pristavimo vodo, v kateri bomo skuhali testenine. Bučke olupimo in narežemo na kocke. Na olju in maslu prepražimo (le da zadiši) stisnjen ali na drobno sesekljan česen, nato v ponev stresemo bučke. Dodamo sol, poper in Vegeto (mogoče 1 žličko). Vse skupaj občasno mešamo, na srednjem ognju 15 minut. Nato zalijemo s smetano, dodamo baziliko, peteršilj in parmezan po okusu. Prelijemo po testeninah.

Opombe

Okus je najboljši, če dodamo svežo baziliko. Nekateri pri nas doma ne marajo občutiti bučk, zato omako včasih spasiram in tudi tako je dobro.

Predlogi za vino

#pomlad #poletje #jesen #zima

Mnenja o receptu

petrula77

kuha že od: 31.7.2010

Št. objav: 1

Objavljeno 31.7.2010 ob 12:52

Pripravljam bučke s testeninami na zelo podoben način, le da dodam pehtran in namesto smetane uporabim čvrsti jogurt. Take testenine so še boljše hladne s tunino.

uporabno

mariborčanka

kuha že od: 12.2.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 1.8.2010 ob 19:42

petrula77, ali tudi pražite česen in bučke, preden dodate jogurt?

uporabno

nikkyca

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 29.10.2010 ob 19:20

Ali lahko namesto vegete uporabim tudi zelenjavno jušno osnovo,kjer bi dušila bučke?

uporabno

lollypop

kuha že od: 16.1.2011

Št. objav: 175

Objavljeno 11.7.2011 ob 9:56

Sprobano včeraj, super zadeva. Da je tudi naš malček (star 20 mesecev) jedel brez ugovora, sem, preden sem zalila s smetanbo in dodala sir, bučke pretlačila s tlačilko za pire. Tako omaka ni bila nič preveč tekoča.

uporabno

pikapolonica80

kuha že od: 17.10.2010

Št. objav: 34

Objavljeno 29.5.2012 ob 7:35

Preizkušeno, enostavno in zelo dobro!

uporabno

tarja2

kuha že od: 6.10.2008

Št. objav: 113

Objavljeno 21.7.2012 ob 16:05

Danes sem naredila in lahko povem da je super! Pa še enostavno je za narediti!