Testenine z bučkami in kaprami

lidka

Shrani

Natisni

Sestavine

1 bučka

1 velika žlica kaper

1 čebula

1 strok česna

1 pločevinka pelatov

1 žlica paradižnikovega koncentrata

mleta rdeča paprika

sol

poper

*posušen čili

balzamični kis

olje

kuhane testenine

Način za kuhanje

Postopek

Na olju zarumenimo drobno nasekljano čebulo, ji dodamo na drobne koščke narezano bučko in še malo popražimo. Pridenemo narezane pelate, paradižnikov koncentrat, strt česen, mleto rdečo papriko, *čili, solimo in popramo. Po potrebi prilijemo malo vode. Kapre narežemo in jih dodamo omaki, prilijemo malo balzamičnega kisa in kuhamo, dokler niso bučke mehke. *Če je omaka preredka, jo zgostimo z žličko gustina, ki jo zmešamo z mrzlo vodo in nato vlijemo v omako. Prelijemo čez testenine.