Torta Twix

torta v obliki kitare

katka lopatka

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

3 ure
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Za testo:

5 jajc

1 zavitek vanilijevega sladkorja

0,5 dl ruma

15 dag sladkorja

1 dl jogurta

0,5 dl olja

20 dag moke

5 dag kakava

zavitek pecilnega praška (če želite, sama ga ne uporabljam)

Za kremo:

2 vrečki šlag pene

mali kozarček Nutelle

6 Twix-ov (12 palčk)

zavitek mehkih karamel (npr. Werthers)

1 dl mleka

Za krasitev: tičino masa in jedilne barve

Način za kuhanje

Postopek

Ločimo beljake od rumenjakov. Beljake s polovico sladkorja stepemo v kompakten sneg.

Rumenjake, vanilijev sladkor, rum, preostali sladkor, jogurt in olje penasto umešamo. Dodamo moko, pomešano s kakavom in pecilnim praškom, ter jo vmešamo v jajčno maso. Skupno maso počasi vmešamo v sneg beljakov. Pečemo v pekaču, obloženem s peki papirjem na 200 stopinjah cca. 35 minut.

Pečeno testo ohladimo in enkrat prerežemo. Oblikujemo želeno obliko torte, v tem primeru kitaro. Spodnjo plast testa navlažimo s sladkornim sirupom, sladkanim mlekom ali razredčenim likerjem.

Naredimo kremo. Eno šlag peno zmešamo po navodilih in ji dodamo Nutello. Namažemo po spodnji plasti torte. Twix razrežemo na 2 cm rezine in razporedimo po kremi.

Naredimo karamelo. Bonbone - karamele stopimo v MV pečici z 1 dl mleka, med stalnim mešanjem. Polijemo karamelo križ-kraž po Twixu.

Stepemo drugo šlag peno in jo namažemo po karameli. Na vrh damo zgornjo plast testa, ki jo spet navlažimo.

Torto hladimo čez noč v hladilniku. Naslednji dan jo poljubno okrasimo.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

katka lopatka

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 30.3.2009 ob 15:06

Nea, to me pa čudi in žalosti...Meni se ni nič topilo (saj vidiš na sliki, kajne). Drugi dan pa je bil Twix še mehkejši. Res, škoda. No, Twix lahko narežemo na manjše kose, kot sem jih jaz prvič, ker je boljše - vaja dela mojstra.

uporabno

chappy

kuha že od: 3.7.2007

Št. objav: 554

Objavljeno 28.7.2009 ob 18:25

Torta je odličo uspela in je bila vsem všeč,nič se mi ni topilo ko sem karamelo polila po twixu,slikca pa sledi,ko pride hčera s počitnic.Dajem odlično oceno.

uporabno

Geisha

kuha že od: 19.3.2014

Št. objav: 60

Objavljeno 5.12.2014 ob 22:04

Majačebelica super torta! :D

uporabno

Število mnenj: 23, prikazujem mnenja od 21 do 23

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!