Ameriški chocolate Chip Cookies po naše

Super recept, pravkar jih delam:)

Mleka nisem uporabila, sem pa dodala zraven malo kokosa.

Še to, naenkrat naredim cca. 12 piškotov, tako da se med sabo nič ne zlepijo ker je med njimi na pekaču dovolj prostora.

Nisem vsega prebrala.

Večina nas ve, da maslo se pusti na sobni temperaturi, nato ga narežemo na koščke in ga skupaj z ostalimi sestavinami z rokami dobro pregnetemo dokeler maslo ne izgine.

Dobljeno zmes damo v alu-folijo ter v hladilniku za najmanj pol ure. Na tak način se piškoti ne bodo nikoli razlezli.

Če bi se sama lotila tega recepta bi zagotovo količino masla, sladkorja in pecilnega praška delila z najmanj dve.

Drugače so piškoti še kar okusni, če odvzamemo zelo močan okus pecilnega praška.

Morda pa bo začetnici ali začetniku moje mnenje prav prišlo.

Ko sem prvič delala te kekse pred 2-3 leti se spomnim, da so se mi kar razlezli in so bili zelo tanki. Danes sem jih naredila drugič in sem uporabila margarino, ki sem jo najprej pustila kakšno uro na sobni temperaturi, da se je malo zmehčala. Iz recepta sem črtala mleko, polovico pecilnega praška in rjavi sladkor. Ostalo sem delala po navodilih v receptu. Kekse sem pekla 10 minut v ogreti pečici na 180°C in se mi niso kaj dosti razlezli. So pa božanski ... njammiii. :)

Sliši se okusno, poskusim še danes!

Prva runda se peče. Bom videl kako bo ratalo. Upam da masa ni preredka. Notri so tudi malo večji koščki čokolade in mi ni ratalo narediti lepih oblik kepic.

Mleka nič. Pecilnega praška zgolj ščepec. Še ščep soli. Samo rjavi sladkor. Pol žlice grenkega - torej pravega - kakao prahu. Pri nas zadošča 200 g grobo narezane jedilne čokolade. Da ohranijo obliko, se pa menda res kar najbolje obnesejo muffin modelčki/pekač. Zares so imenitni!