Michelangelo

ycrna  Izvor: Domača kuhinja
Michelangelo
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 8 kosov

Biskvit:

2 jajci

ščep soli

5 žlic vode + žlica grenkega kakava + 4 žlice kakava

4 žlice mleka

3 žlice ostre moke

5 žlic sladkorja v prahu

1/4 čajne žličke sode bikarbone

1 žlička vanilijevega sladkorja ali estrakta

Krema:

1 smetanov ali vanilijev puding

2,5 dl mleka

5 - 10 dag sladkorja

10 dag masla

konzerva ananasa v koščkih

kakav za posip

Postopek

Pekač velikosti pribl. 22 × 35 cm namažemo z maslom, pečico segrejemo na 180 stopinj.

Grenek kakav in kakav pomešamo s 5 žlicami vrele vode.

Jajca ločimo, beljake stepemo v trd sneg s pomočjo ščepca soli, dodamo mlet sladkor in mešamo, da masa postane čvrsta. Dodamo 1 rumenjak, premešamo, da postane masa homogena in ponovimo z 2. rumenjakom.

Dodamo 3 žlice presejane moke s sodo bikarbono.

Dodamo kakav in 4 žlice mleka, še enkrat premešamo in damo peči za 15 - 20 minut.

Medtem pripravimo kremo, puding pripravimo po navodilih v 2,5 dl mleka. Odstavimo z ognja, primešamo 5 - 10 dag sladkorja (odvisno od sladkosnednosti) in maslo. Mešamo, da postane lepo čvrsto.

Prelijemo po že prej namočenem biskvitu z ananasovim sokom.

Koščke ananasa razporedimo po kremi in posujemo s kakavom.


Opombe

Pecivo je zelo osvežilno in okusno, posebno s kombinacijami kislo - sladko, čokoladno - vanilijevo.

Če nimate preveč radi sladkega, raje uporabite manj sladkorja pri kremi, ker pride zelo sladka.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

balonka  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 23.3.2007 ob 11:13

Sedaj se odpravljam to delat.Bom poročala o uspehu ali neuspehu.

balonka  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 23.3.2007 ob 12:04

Tako stvar je končana!!!!!!! Nisem še poiskusla,ker se hladi sem pa zelo lizala.Hčerka je lonec skoraj ožela.Vse čestitke za recept.

Sedaj se ,pa lotimo dvomov.Jaz sem recept malo povečala,za 1 jajce in vse surovine povečala(tako kot treba,nič nisem odstopala),pa še to dala sem1/2 pecilnega,ker nisem imela sode bikerbone.To je glede biskvita.

Pri kremi sem tudi bila v dvomih,tako da sem tudi tam povečala.Zato ker sem pekla v iztem pekaču kot pečem(22x35) Pijano nevesto.Tako da sem dala 7 dcl mleka ,dva pudinga in samo 10 dag masla.(mi imamo radi kreme).

Oprosti Ycrna,ker sem malo preuredila ampak ta biskvit bo še velikokrat na mizi kolikor poznam svoje.

AN

Emma07  

kuha že od: 19.5.2005

Št. objav: 179

Objavljeno 23.3.2007 ob 13:55

balonka,

Kako debelo pride testo in koliko je kreme (da vidim ali moram za moje še povečati količine).

Katero sadje si uporabila?

Hvala za odgovor!

balonka  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 23.3.2007 ob 13:59

Prišlo je 0.5 cm debelo zelo sočno in rahlo.Kreme je tudi dovol,približno cm.Res enkratno.Smo že probali.Vsi so hoteli repete.

Naslednič bom poiskusla v čokoladni verziji z višnjam.Kar mislim da bo kmalu.

Aha, uporabla sem ananas.

Pa še to sem pozabila ,da sem jaz povrh naribala čokolado(malo).

Winnie  

kuha že od: 14.12.2006

Št. objav: 116

Objavljeno 18.4.2007 ob 8:31

Zelo vesel

Zelo dober recept, hči ga je kar jedla in jedla in ..., zasluži si čisto 5

lp

ycrna  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 19.9.2007 ob 19:30

Zelo vesel

balonka me veseli da ti je bilo všeč! Tudi moji so se dodobra oblizali:P ta recept je dober ker uporabimo izredno majhno količino vseh sestavin...paše tudi zaradi kombinacije kislo sladko;) zato je ananas THE BEST;P

No sicer pa vsak ima svoj okus, tudi z višnjami bo super, ker bo spet tale kombinacija kislega in sladkega:))

Njam Njjam...

Winnie, hvala za petico:)

ycrna  

kuha že od: 29.7.2006

Št. objav: 748

Objavljeno 30.3.2008 ob 19:40

Vesel

balonka super zgleda tudi z višnjami! Ravno se ga spravljam delat ;)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecanjica1998
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.