Dušeni riž z gobami

Name: Dušeni riž z gobami
Total time: 30 min
Yield: za 2 osebi
Ingredients: 1 žlica olja; 1 šalotka; 15 dag sezonskih gob ali šampinjonov; 25 dag riža; vejica peteršilja; sol; vegeta po želji; pribl. 4 dl vode

super priloga k različnim jedem

zanamarija

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 2 osebi

1 žlica olja

1 šalotka

15 dag sezonskih gob ali šampinjonov

25 dag riža

vejica peteršilja

sol

vegeta po želji

pribl. 4 dl vode

Način za kuhanje

Postopek

Na olju na rahlo prepražimo šalotko, dodamo šampinjone in premešamo. Nato dodamo riž in ga mešamo samo toliko časa, da postekleni. Vse skupaj zalijemo z vodo, solimo (vegetamo) po okusu, dodamo še nasekljan peteršilj in dobro premešamo. Pokrito dušimo na zelo majhni temperaturi pribl. 20 minut. Med dušenjem riža ne mešamo.

Opombe

temperatura - npr. pri steklokeramični plošči, ki ima stopnje od 1 do 9, dam jaz na stopnjo 2, če voda popolnoma izhlapi, riž pa še ni dovolj mehak, dolijemo še nekaj vode in ponovno pokrito dušimo še nekaj minut.