Testo za pizzo

V lonček damo mlačno vodo, 3/4 kvasa, ščepec soli in sladkorja ter 4 jedilne žlice olja. Vse to z vilico mešamo, dokler se kvas ne stopi.

Nato vzamemo posodo, v kateri bomo mesili testo. V to posodo damo 700 g ostre moke in pol jedilne žličke soli. Ko smo to naredili, vlijemo maso, ki jo imamo v lončku v posodo in začnemo mesiti. Ko je testo pripravljeno, ga pustimo, da vzhaja 1uro .

Pekač namažemo z oljem. Pečico segrejemo na 200 stopinj.

Čas pečenja pizze je 25 minut.

Nadev naredite po svojem okusu.