Telečji čevapčiči s kumarami in grškim jogurtom (tzatziki)

Kumare narežemo na tanke rezine in jih rahlo osolimo. Pustimo 30 minut, da izpustijo vodo in se nekoliko zmehčajo. Vodo odlijemo, lahko jih tudi nekoliko iztisnemo. V skledi zmešamo kumare, iztisnjen strok česna, grški jogurt in origano. Popramo in po potrebi še nekoliko osolimo. Vse skupaj še enkrat dobro premešamo in postavimo v hladilnik.

Na vročem žaru enakomerno opečemo telečje čevapčiče in jih še tople postrežemo s kumarami v jogurtu.