S sojo nadevana postrv

Name: S sojo nadevana postrv
Yield: 2 - 4 osebe
Ingredients: 1 postrv; 1 skodela sojinega pireja; 1 jajce; 1 žlica drobno narezane ali zdrobljene mete ali melise; 1 žlička drobno narezanega drobnjaka; 1 žlička vegete; 2 žlici masla; 2 žlici moke; 1 strok strtega česna; 1 žlica drobno narezanega peteršilja

Marinka

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 - 4 osebe

1 postrv

1 skodela sojinega pireja

1 jajce

1 žlica drobno narezane ali zdrobljene mete ali melise

1 žlička drobno narezanega drobnjaka

1 žlička vegete

2 žlici masla

2 žlici moke

1 strok strtega česna

1 žlica drobno narezanega peteršilja

Način za kuhanje

Postopek

Ribo natremo z dišavami in jo pustimo nekaj časa stati. Sojin pire zmešamo z jajcem, dodamo preostalo vegeto, meliso in drobnjak ter dobro zmešamo. S tem nadevamo ribo in jo zapremo s sukancem in iglo. Nadevano ribo povaljamo po moki in jo položimo na stopljeno maslo. Potresemo jo s česnom in peteršiljem. Popečemo jo na eni strani, nato jo obrnemo in popečemo še na drugi strani. Postrežemo s solato in krompirjem.