Slastni škampi iz piva

Name: Slastni škampi iz piva
Total time: 15 min
Yield: 2 - 4 osebe za predjed
Ingredients: 50 dag škampovih repkov, v lupinah; 5 dl piva; sol po okusu; 4 žlice sladke paprike; 2 žlici mletega popra; 1 žlica suhega timijana; 1 žlica posušenega origana; 1 žlica česna v prahu; 1 žlička pekoče paprike (cayenne), če imate radi pekoče jedi; Ostanek mešanice začimb lahko uporabite za pečenega piščanca, ribe in mnoge druge jedi.

s pikantnimi začimbami

Vanja_v_ZDA

15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 2 - 4 osebe za predjed

50 dag škampovih repkov, v lupinah

5 dl piva

sol po okusu

Mešanica začimb:

4 žlice sladke paprike

2 žlici mletega popra

1 žlica suhega timijana

1 žlica posušenega origana

1 žlica česna v prahu

1 žlička pekoče paprike (cayenne), če imate radi pekoče jedi

Ostanek mešanice začimb lahko uporabite za pečenega piščanca, ribe in mnoge druge jedi.

Način za kuhanje

Postopek

Škampe očistimo, pustimo pa lupino z nogicami vred.

Pivo zlijemo v lonec, dodamo sol in vsaj 4 žlice mešanice začimb ter zavremo. Dodamo očiščene škampe in jih po dveh ali treh minutah z mrežico poberemo iz lonca.

Ponudimo s popečenim francoskim kruhom, ki smo ga premazali z malo masla.

Opombe

Enostavna in hitra priprava škampov še posebej, če ste na kampiranju (jadranju) ob morju.

Predlogi za vino

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Sauvignon blanc Quercus

Mnenja o receptu

gringa

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 23.12.2010 ob 20:19

Tole pa bo za sprobat!

uporabno

kača

kuha že od: 11.1.2004

Št. objav: 829

Objavljeno 23.12.2010 ob 22:48

Dobro, da imam v skrinji 3 kg škampov, ki jih poleg naju z možem obožuje tudi potencialni zet in imam čimprej naročeno buzaro za večerjo, tako bomo preizkusili tudi to možnost.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!