Sesekljana pečenka iz pečice
Sestavine
Postopek
Popražimo čebulo. Skupaj zmešamo meso, čebulo, česen, sol, poper in peteršilj. Potem dodamo še ožet toast. Z rokami mesimo tako dolgo, da se snovi premešajo. V ponvi segrejemo nekaj olja in ga zlijemo v (ogret glinen) pekač. Iz zmesi oblikujemo štruco in jo povaljamo v olju, ki je še ostalo v ponvi, ter jo položimo pekač. Med peko pečenko polivamo z lastnim sokom, ki se nabere v ponvi. Pečemo 45 minut pri 200°C.
Opombe
Če je kos večji in delate iz dvojne mase za 4 osebe, potem čas peke podaljšajte na 60 minut. Če niste prepričani, pečenko prerežite in preverite, če je pečena.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko