Prepečen piščanec
kosi piščanca, najprej na hitro ocvrti, nato pečeni v pečici z dodatkom kisle smetane, šunke in sira
- 1 ura 30 min
- 5
Sestavine
piščanec za pečenje (cca. 1,5 kg)
3 jajca
3 žlice olja
8 rezin kuhane gnjati (ali pizza šunke)
8 rezin sira
lonček kisle smetane
poper, sol
Postopek
Piščanca operemo, osušimo in razrežemo na kose, potem pa ga natremo s soljo in poprom. Jajca stepemo v skledi, namakamo vanje meso in ga na hitro zlato - rumeno ocvremo z vseh strani na vročem olju.
Ocvrte kose naložimo v ognjevarno posodo, jih premažemo s kislo smetano in prekrijemo s kosi gnjati in sira ter pečemo v pečici na 200 stopinj 40 minut (ventilatorska pečica 180 stopinj). Sir naj se lepo zlato - rjavo zapeče.
Opombe
Popravek pri količini smetane
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Tole pa je super, zelo dobro in lepo izgleda.
Ko smo pri nas praznovali, sem pripravila več mesnih jedi in prilog, vendar je tale piščanec zmagal Beri zmanjkalo ga je. Ocena +5.
Odlicno. Socno + super hrustljava skorjica.Sem poslala slike. Definitivno 5ka!
Super. V pekač sem dodala še na kose narezane bučke in krompir.
Zelo sočno in okusno.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Marmorni kolač