Tahini ali sezamova pasta

Sestavine

5 dl sezamovih semen

3,5 dl olivnega ali sezamovega olja

sol

Način za kuhanje

Popražimo semena. Ko se ohladijo, jih damo v mešalnik in dodajamo olje, dokler ne dobimo goste, vendar še vedno tekoče snovi. Solimo po okusu.

Tahini se lahko hrani v tesno zaprti posodi v zmrzovalniku še 3 mesece.

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 4.8.2006 ob 13:48

humus je namaz, falafel pa so nekakšni ocvrtki. Vsekakor je tahini uporaben v arabski kuhinji. tam brez tega ne gre.

Loni

kuha že od: 12.12.2001

Št. objav: 7859

Objavljeno 4.8.2006 ob 13:58

jaz delam falafle po tem receptu:

aki

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 8.8.2006 ob 20:30

Tahini je uporaben kot namaz na kruhu.Malo je sicer lepljivo, vendar okusno.

mimika

kuha že od: 7.1.2002

Št. objav: 2107

Objavljeno 9.8.2006 ob 7:49

Vanya, nimam recepta za tisto ribo z zelenjavo na tahiniju. to sem jedla v neki restavraciji v LJ in bilo je fantastično.

mimika

Število mnenj: 14, prikazujem mnenja od 11 do 14

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Svaljki z žajbljem

Špageti z omako iz bazilike in parmezanom