Piščanec v čebulni omaki

Name: Piščanec v čebulni omaki
Total time: 30 min
Yield: za 4-6 oseb
Ingredients: 1,5 kg piščančjega mesa brez kosti; 2 veliki čebuli; lupina cele limone; 2 Knorr kocki; sol; poper; olje

piščančji zrezki s čebulo in limonino lupino

anamarija1

30 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4-6 oseb

1,5 kg piščančjega mesa brez kosti

2 veliki čebuli

lupina cele limone

2 Knorr kocki

sol

poper

olje

Način za kuhanje

Postopek

Piščanca zapečemo na maščobi in ga damo iz posode.

Dodamo na drobno nasekljano čebulo in dušimo par minutk, nato vrnemo piščanca v posodo, dodamo kocki, sol, poper ter limonino lupino.

Limono temeljito operemo ter jo olupimo kot jabolko.

Opombe

Limonina lupina daje poseben okus omaki, če vam okus ne odgovarja, lahko dodate le polovico lupine.

Zraven se prileže riž na belo ali zelenjavni riž.

Predlogi za vino

Krasno belo

Rebula Quercus

Chardonnay

Chardonnay Malvazija Klet Brda

Malvazija

Zelen

Več predlogov

Mnenja o receptu

simonasovre

kuha že od: 8.8.2002

Št. objav: 101

Objavljeno 26.1.2007 ob 9:20

Podoben recept sem uporabila s pomočje Magi omak, le da zraven dodaš namesto limone smetano, ki omako lepo zgosti, zrezke pa lahko daš popeči tudi v pečico. Omaka je zelo dobra in preipravna tudi za namakanje kruha ali kruhovih cmokov.

uporabno

Sweetie

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 13.11.2012 ob 16:11

Anamarija, kaj pa je tista priloga zraven na krožniku? Izgleda vabljivo.

uporabno

anamarija1

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 13.11.2012 ob 21:43

Sweetie to pa je to:http://www.kulinarika.net/recepti/14579/predjedi/rozice

Zlp!

uporabno

abaximan

kuha že od: 4.7.2014

Št. objav: 11

Objavljeno 29.5.2016 ob 13:41

Jaz ne bi uporabil teh umetnih jušnih kock, pa če bi mi nekdo vrtal luknjo v koleno. Priprava jušne osnove vzame malo časa, sicer pa jo lahko v naprej pripravimo večjo količino, razporcioniramo in spravimo v hladilno skrinjo. Sploh pa karkoli industrijsko pripravljenega ne bi ravno uvrstil po pojem "kulinarika".

uporabno

preberi več

Število mnenj: 4, prikazujem mnenja od 1 do 4

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!