Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Madjarica

čudovito, sočno, čokoladno pecivo

Objavil/-a:    dne 2.1.2007 | zadnja sprememba: 11.5.2009 | št. recepta: 9493 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Madjarica, objava: 4.5.2008, avtor:   

Število slik: 3


      Sestavine

      60 dag moke

      15 dag margarine

      2 dl kisle smetane

      cela jajca

      pecilni prašek

      20 dag sladkorja

       

      Krema:

      1 l mleka

      30 dag sladkorja

      8 žlic moke

      2 žlici kakava

      1 vanilijev sladkor

      200 g margarine

       

      Čokoladni preliv:

      10 dag jedilne čokolade

      8 dag sladkorja

      6 dag margarine

      malo mleka po potrebi

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Zamesimo testo iz moke, margarine, smetane, jajca, sladkorja in pecilnega praška. Razdelimo ga na 6 kepic in jih razvaljamo na velikost pekača. Pečemo na peki papirju, na obrnjenem pekaču, od 10 - 15 minut na 180 stopinj. Pustimo, da se ohladi.

      Medtem skuhamo kremo: v mleku skuhamo moko (kot puding), sladkor, kakav in vanilijev sladkor. Ohladimo in v hladno zmes penasto vmešamo margarino.

      Na vsak list namažemo kremo in pokrijemo z listom. Po vrhu peciva prelijemo čokoladni preliv, katerega po receptu skuhamo na parni kopeli. Pecivo damo na hladno, ne režemo ga takoj.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Sama pecivo prelijem s čokolado naslednji dan.

      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Madjarica

      AVTOR:    | član od: 4.10.2006 | poslanih sporocil:66
      Poslano - 2.1.2007 11:43:31

      Zelooo dobro pecivo,res... Toplo priporočam vsem... Pri nas je to pecivo št. 1

      AVTOR:    | član od: 7.3.2006 | poslanih sporocil:665
      Poslano - 2.1.2007 12:07:52
      Vesel

      Katero od navedenega je pa potem slaedkor??60dkg ali 20 dkg??

      AVTOR:    | član od: 16.8.2006 | poslanih sporocil:1981
      Poslano - 2.1.2007 12:31:01

      po logiki je sladkor tisto, kar je manj, se mi zdi pa še vedno kakšen dkg preveč. Je pa pecivo res božansko in ne sme manjkati na praznični mizi.

      AVTOR:    | član od: 19.11.2005 | poslanih sporocil:343
      Poslano - 2.1.2007 13:46:48

      škrat je kriv ,res je sladkor !!!sory,lrecept je star,več kot 30 let,z veseljem pečem vem da rata!lp senka

      AVTOR:    | član od: 27.12.2006 | poslanih sporocil:49
      Poslano - 2.1.2007 17:36:32

      jaaaaaa, tole sem jaz zelo rada jedla, ko sem hodila k sošolcu na rojstni dan, še v OŠ. Mi je še zdaj malo žal, da je konec teh rojstnih dnevov, he he. Super stvar, si moram dat recept med priljubljene :)

      lp

      AVTOR:    | član od: 10.6.2004 | poslanih sporocil:39
      Poslano - 3.1.2007 9:54:41

      Koliko jajc?

       

      Hvala

      AVTOR:    | član od: 12.12.2001 | poslanih sporocil:7776
      Poslano - 3.1.2007 14:48:59

      Glede na količine ostalih sestavin bi jaz dala 2 jajci.

      AVTOR:    | član od: 5.6.2006 | poslanih sporocil:409
      Poslano - 3.1.2007 15:11:43

      Tista "cela jajca" je pomojem 1 celo jajce, Senka je pa z vzhodnega konca Slovenije in misli, da je jajce ženskega spola. ;)

      AVTOR:    | član od: 9.11.2004 | poslanih sporocil:14554
      Poslano - 3.1.2007 15:52:43

      zdaj sme šele opazila, ja, cela jajca...mi Vzhodnjaki rečemo ena jajca, ja, namesto eno jajce, hihihi...kaj šele drugega vse rečemo...Mamamia

      AVTOR:    | član od: 27.12.2006 | poslanih sporocil:49
      Poslano - 3.1.2007 17:19:24

      hehe luštkan nesporazum. Slovenija je tako mala pa imamo še vseeno veliko narečij :))

      AVTOR:    | član od: 2.2.2005 | poslanih sporocil:3
      Poslano - 3.1.2007 17:58:43

      Prosim za pojasnilo-kako pečemo na obrnjenem pekaču? Za kako velik pekač gre? Kako je s temi listi??

      Hvala in LP

      AVTOR:    | član od: 16.8.2006 | poslanih sporocil:1981
      Poslano - 4.1.2007 9:18:06

      ronja, tist pekač, v katerem boš naredila pecivo obrni okrog, nanj daj peki papir in razvaljaj zelo na tanko testo, najbolje, da gleda malček čez. Ko je pečeno, ga vzameš iz pečice in obrežeš po obliki pekača, list testa pa lahko kar s peki papirjem vzameš dol in narediš novega.

      Na obrnjenem pekaču se lažje enakomerno razvalja oblat in tudi lažje se ga vzame iz pekača.

      AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5977
      Poslano - 4.1.2007 9:28:23

      Najlažje boš pekla na velikem pekaču iz pečice, tistem niskem. Jaz dam spodaj še papir za peko.

      Tako pa pečemo zato, ker pride testo zelo krhko in se hitro zlomi.

      AVTOR:    | član od: 27.1.2007 | poslanih sporocil:67
      Poslano - 26.3.2007 14:36:11

      Čudovito pecivo, ne preveč sladko, veliko se ga nareže, sočno, za ljubitelje čokolade, vendar po vrhu polijem s stopljeno milko čokolado

      AVTOR:    | član od: 18.1.2007 | poslanih sporocil:13
      Poslano - 2.4.2007 23:01:55

      Odlično pecivo. Primerno za na mizo ob vsaki priložnosti. Hvala za ta odličen recept. A, pa še to, jaz sem dala noter v testo dva jajca. Lep pozdrav.

      AVTOR:    | član od: 7.9.2005 | poslanih sporocil:819
      Poslano - 3.4.2007 8:03:45
      Zelo vesel

      O marička, če ni to tisti recept, ko ga iščem že bohve kolk časa, ker se spomnim, ko sem bila majhna, sem jedla to pecivo in okus mi je bil fenomenalen, in ga kar ne morem pozabit, kmalu bo na vrsti tole pecivo, ne bo treba dolgo čakat.

      Samo tole bi pa vprašala - testa se nič ne navlaži? Ga navlaži krema sama? Hvala

      AVTOR:    | član od: 16.6.2007 | poslanih sporocil:27
      Poslano - 31.8.2007 23:17:14
      Zelo vesel

      njamiiiiiiiiiiiiiii. odličnooo pecivo !! poslala sem tudi sliko.

      AVTOR:    | član od: 22.3.2008 | poslanih sporocil:62
      Poslano - 4.5.2008 14:38:21
      Zelo vesel

      Včeraj sem prvič pekla madjarico. Res odlično pecivo. Pol ga je že zmanjkalo. Saj res zgleda strašljivo delo, pa ni tako hudo. Trud je poplačan. Poslala sem tudi slikico (upam da bo prišla do objave).

      Pa še to. Dala sem dve jajci in šest žlic kakava, sladkor pa v prahu.

      LP

      AVTOR:    | član od: 13.5.2007 | poslanih sporocil:1256
      Poslano - 5.5.2008 8:05:06

      dh,res lepa slikica.LP.

      AVTOR:    | član od: 18.7.2007 | poslanih sporocil:25
      Poslano - 5.5.2008 16:53:13

      jaz mam nekoliko drugačen recept, naredim 5 plošč, jih pa vse najprej razvaljam na peki papirju, jih dam na tist nizek pleh iz pečice (nič ne obračam pleha) in eno za drugim šibam v pečico. Je pa zelo dobro pecivo in je na vseh praznovanjih :))

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Metrsko pecivo

      Glavna fotografija jedi: Zelo dobro pecivo s sadnim jogurtom

      Glavna fotografija jedi: Sočno pecivo - imitacija jajca na oko

      Glavna fotografija jedi: Pecivo z višnjami

      Glavna fotografija jedi: Sočno pecivo z mandarinami

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.