Ali so na tretji slikici tisto temnejše rjavo na kaši ocvirki?


4,5
(2)
polovica jogurtovega lončka prosene kaše
30 dag moke
1 jogurtov lonček smetane
sol
mleko
Kašo operemo. V rahlo osoljeni vodi (2 litra) jo kuhamo približno 5 minut . Kaša mora vreti.
Počasi dodajamo moko in mešamo s kuhalnico. Kuhamo približno pol ure . Če je jed pregosta, jo zalijemo z vodo; po okusu še dosolimo.
Smetano posnamemo iz mleka, če nimamo te možnosti, uporabimo sladko smetano in jo v ponvi zarumenimo.
Medlo nadevamo na krožnike in jo zabelimo s smetano. Ko nam na krožniku ostane še nekaj medle, jo zalijemo z mlekom in pojemo do konca.
Dober tek.
Medla je stara kmečka jed. Velikokrat jo pripravi moja stara mama, ki pravi, da se je naučila priprave od svoje mame in da je bila včasih redno na jedilniku. Sedaj je naučila še mene in jaz vas ;). Njena teta jo je celo skuhala za cel teden. Jah, takšni časi...
Jemo jo pa vedno tako, kot je opisano zgoraj v postopku.