Bezgov pire
sarabande 
8.007 ogledov
8.007 ogledov-
1/5
Zahtevnost -
Oceni
Postopek
V hladni vodi 48 ur namakamo sveže bezgove cvetove. Vodo precedimo, cvetove zavržemo, dodamo ščepec soli in v isti vodi skuhamo krompir. Odcedimo ga, dodamo malo masla in sladke smetane ter temeljito pretlačimo. Na koncu v pire natrgamo še nekaj svežih bezgovih cvetov, premešamo in ponudimo kot prilogo.
Opombe
Količine vseh sestavin določimo po okusu in potrebi.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
