mene pa zanima ali je res dobro to pecivo... Potrebujem ga namrec za en rojstni dan in razmisljam kako bi zgledalo ce bi ga naredila..ali bi bili gostje zadovoljni:)
nevem....a je socno, osvezujoce??
hvala za nasvete, lp
Makov biskvit s kremo
krasna kombinacija limonine kreme in makovega biskvita
stasafrank 
238.780 ogledov
238.780 ogledov
-
Zahtevnost
- 1 ura 30 min
-
4,8
(32)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
2 jogurtova lončka sladkorja
1 jogurtov lonček olja
2 jogurtova lončka moke
1 pecilni prašek
1 jogurtov lonček mleka
10 dag mletega maka
Krema:
1/2 l mleka
4 žlice ostre moke
250 g masla
250 g mletega sladkorja
2 vanilijeva sladkorja
sok ene limone
čokoladni obliv
Postopek
Rumenjake stepemo z enim lončkom sladkorja. Beljake stepemo z drugim lončkom sladkorja v čvrst sneg. K rumenjakom zamešamo mlet mak, olje, postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in mleko. Na koncu primešamo še sneg iz beljakov. Pečemo na 175 stopinj približno 20 minut .
Za kremo v mleko zakuhamo ostro moko in ohladimo. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo vanilijev sladkor in sok ene limone. Nato dodamo še ohlajeno kuhano maso. Namažemo po ohlajenem biskvitu in prelijemo s čokoladnim oblivom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Ne izpuščajte limoninega soka iz kreme zaradi strahu, da bi se sesirila - ne bo se, če je le prav ohlajena. Mak se namreč krasno ujema z limonino aromo.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 2003518 sporočil
Krema se zna sesirit, če sestavine v njej niso enake temperature. Jaz jih vedno pustim zunaj hladilnika kakšno uro, da se vse lepo segreje in je maslo lepo mazavo. Vedno stepam na nižjih stopnjah, da se lepo počasi pomešajo.
Če je pecivo dobro...?.. meni je. ;-) Odvisno od posameznika, kot vedno. Je bolj osvežujoče, zaradi limone v kremi in ni preveč nasitno, čeprav je krema maslena. Je pa vsekakor prijetna sprememba na pladnju - poleg vseh čokoladnih in sadnih variant. Z makom se pač ne dela prav veliko sladic ne? Mislim, da bodo gostje na splošno zadovoljni...
član od 2006114 sporočil
Ojla!
Zelo dobro pecivo je to, nikomur ni treba biti nerodno, če ga naredi ali dobi za rojstni dan. Dokler nisem odkrila Kulinarične Slovenije, sem v glavnem pekla le tega, ker je to bil najboljši recept, ki sem ga imela v zbirki. Ga bom v kratkem zopet naredila, bodo doma veseli.
Lp, Pandora
