Kakšen vinski kis se doda... kar tisti, ki se lahko uporablja tudi za solato?
Šabesa iz bezga
-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
Postopek
Vse sestavine premešamo in pustimo stati en do dva dni v posodi, najbolje plastični. Večkrat premešamo. Precedimo in nalijemo v steklenice, ko se začnejo pojavljati mehurčki, je šabesa dobra.
Opombe
Moja nona nalije kar v plastične steklenice, ki jih dobro pomije in pusti pokrovčke odprte, da tekočina začne vreti, potem pa jih zapre in da v hladilnik...najboljša je ohlajena.
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 20123 sporočil
Mi smo naredili vse po receptu, tudi pustili smo jih en dan odprte (pokrite le s kuhinjsko krpo). Danes se mi je zazdelo, da nekaj plava v steklenicah in pod povečevalnim steklom so bile vidne neke čudne živalce(mušice?). Sok verjetno ni več užiten. Zanima me, zakaj se je to zgodilo. Mogoče je narobe, ker smo jih pustili odprte? Na kaj moramo naslednjič paziti?
Hvala za odgovore!
član od 200254 sporočil
Meni je včasih šabesa VEDNO uspela ravno po tem receptu, zdaj pa sem jo že nekaj let zlila proč. Namesto da bi postala lepo rezna, se je zgostila, postala je taka kot sirup!? Sploh ne vem kaj je narobe. Ali je mogoče, da je kriv sladkor? Mislim kvaliteta sladkorja, da ni več tak kot je bil včasih. Ne najdem drugega vzroka, če delam vedno isto! Mogoče bi letos poskušala z rjavim sladkorjem?
