Prepečen piščanec

Zanimiva sprememba!

Malo me skrbi zaradi sira - 40 min na 200 stopinj - ali ni sir preveč zapečen?

Glede na to, da piščanca že prej popečemo, mislim da v pečici pečeš le toliko časa, da se sir stopi in malo porjavi. Pri takšnih stvareh ponavadi sploh ne gledam na uro, koliko časa pečem, ampak čisto po občutku

Ker se kosi piščanca predhodno ocvrejo le zelo na hitro, toliko, da zakrkne in se zlatorumeno zapeče stepeno jajce, v katerem smo jih pomočili, je potem kar potrebno še vsaj 30 do 40 minut peke - seveda odvisno od velikosti kosov oziroma od tega, ali je piščanec bolj "konfekcijski", ali pa imamo srečo, da lahko kje kupimo domače, ki so malo bolj kompaktni in se ne takoj "razletijo".

Glede sira pa tudi ni problem, ker pekača ne dam na srednjo rešetko, ampak malo niže (moja pečica ima 5 rešetk - torej na drugo od spodaj navzgor). Seveda pa vsaka sama najbolj pozna svojo pečico in lahko glede na svoje izkušnje prilagodi temperaturo in čas peke.

Poskusita, ne bo vama žal!

Sicer pa sem poslala tudi slikice - upam, da jih bo Bojan kmalu prilepil zraven.

Sicer se pa sir lahko da malo kasneje, recimo 15 minut pred koncem. Ni problema.

Katera priloga pa najbolj paše zraven ?

Nama z možem kot priloga najbolj ustreza kuhana (najbolje na sopari) mešana zelenjava: korenje, cvetača, brokoli, brstični ohrovt, grah - skombiniram pač kar imam v hladilniku. Otroka pa hočeta zraven še pražen krompir ali dušen riž. Seveda pa ne gre brez sklede zelene solate (lepo paše zraven tudi solata iz rdeče pese).

Zelo dobro...pojedli do zadnjega kosa..še beli kosi so teknili katerih se vsi branimo.Super!!!

Naredila sem ga za nedeljsko kosilo. Dobro!!! V jajčka, ki so ostala, sem vmešala zdrob in v juhi so bili se zdrobovi žličniki.

Lp

Zgled zelo okusno bo treb poskusiti

Zelo dobro. Nisem imela šunke, pa sem dala pečeno panceto. Hrustljava skorjica notri pa sočno meso. Super