Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Bujta repa

Objavil/-a:    dne 12.12.2005 | št. recepta: 5839 | izvor: Slovenija | kategorija: enolončnice

Fotografija

Recept: Bujta repa, objava: 27.1.2009, avtor:   

ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost


ni določen


    Sestavine

    850 g kisle repe

    650 g svinjskega mesa (hrbet), lahko tudi prekajeno

    120 g prosene kaše

    2 zvrhani žlici masti

    20 g moke

    1 - 2 stroka česna

    1 manjša čebula

    lovorov list

    5 – 10 zrn popra

    ščep kumine

    sol

    Enciklopedija začimb » Merske tablice »
    Postopek

    Meso in repo kuhamo skupaj in ko je meso že skoraj mehko, zakuhamo prebrano in oprano kašo.

    Moko na masti svetlo rumeno popražimo, dodamo nasekljano čebulo ter strt česen in takoj, ko zadiši, prilijemo malo hladne vode, malce pokuhamo ter dodamo repi. Začinimo z lovorjem, poprom in kumino, po okusu še solimo ter dobro prevremo.

    Bujto repo damo v lončeno posodo, nanjo pa na rezine narezano meso.

    Slovarček gesel in pojmov »

    Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



    Obložimo jo lahko tudi z rezinami kakšne pečenke, klobase,.... in prelijemo z nekaj žlicami pri pečenju natečenega soka.

    Poleg priporočamo Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    MnenjaMnenja o receptu: Bujta repa

    AVTOR:    | član od: 12.12.2005 | poslanih sporocil:1
    Poslano - 14.12.2005 21:27:23

    Zmeraj ko kuham bujto repo v prežganje dodam mleto rdečo papriko.Kakor svinjski tako tudi goveji rep data dober okus repi.

    AVTOR:    | član od: 5.4.2006 | poslanih sporocil:139
    Poslano - 15.11.2006 20:43:43

    Skuhati moram bujto repo za 17 ljudi. V skrinji imam divjega prašiča , kupiti pa nameravam še malo govedine. Kakšne količine mesa, kisle repe in kaše potrebujem za 17 porcij.

     

    AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5976
    Poslano - 21.11.2006 7:59:45
    Zelo vesel

    Repa za vse prste obliznit.

    AVTOR:    | član od: 11.10.2007 | poslanih sporocil:2938
    Poslano - 28.12.2007 16:13:26
    Zelo vesel

    Recept je odličen. Zelo, zelo okusno kosilo.

    AVTOR:    | član od: 4.8.2009 | poslanih sporocil:41
    Poslano - 21.1.2010 21:39:05

    Kako dolgo približno pa se kuha repa?

    AVTOR:    | član od: 28.9.2010 | poslanih sporocil:5
    Poslano - 28.9.2010 14:27:21

    Repo kuhamo tako dolgo, da se skuha meso.

    AVTOR:    | član od: 1.3.2009 | poslanih sporocil:3
    Poslano - 16.2.2011 11:37:00
    Zelo vesel

    ravnokar jo kuham,skupaj s sušeneimi rebrci, ko je meso kuhano,je ponavadi tud repa,če že ne prej, potem pa še dokuham s prežganjem in kakšnim krompirjem , če je župa preredka, zlo dobr,zlo mam repco rad !

    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Repa

    Glavna fotografija jedi: Repa+pire

    Glavna fotografija jedi: Kisla repa

    Glavna fotografija jedi: "Sramežljiva" repa

    Glavna fotografija jedi: Pražena kisla repa s proseno kašo

    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Vinski kotiček
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.