Omaka za meso na žaru
Objavi na Facebooku- Zahtevnost
- Recept prispeval
kity 
- Številka recepta 5507
- Kategorijažar
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 5.10.2005
- Število mnenj 1
- Popularnost 313
- Prikazano 17859-krat
- Dodano v beležko 23-krat
- Natisnjeno 35-krat
| OCENA |
 |
Sesekljamo čebulo in jo do mehkega podušimo na 2 žlicah olja. Dodamo 1 kg drobno narezanega paradižnika, ki smo ga prej olupili in mu odstranili semenje, 3 strte stroke česna, 6 dag rjavega sladkorja, 4 žlice kisa, žlico curryja v prahu in, če je le mogoče, še 2 žlici worchestrske omake. Omako počasi kuhamo pol ure in jo večkrat premešamo. Po okusu jo solimo in popramo. Mora biti zelo gosto tekoča, da ostane na mesu, ki ga pečemo in ne kaplja na žar, primerna pa je za mazanje perutnine, svinjine in govedine. Omenjena količina zadošča za 2 kg mesa. V hladilniku jo lahko hranimo teden dni.
MNENJA O RECEPTU: Omaka za meso na žaruvaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
Poslano
- 12.9.2006 17:10:21
|
||
|
Okus omake je enkraten. Odlično! Na žaru (in seveda na mesu) pa je nekako izgubila velik del svojega okusa. Mogoče je res, da je mož meso malo preveč zapekel in s tem tudi omako seveda. Ker je omaka res odlična, razmišljam, da bi jo naslednjič ponudila kot prilogo k mesu na žaru. Dopuščam pa možnost, da je šlo pri naši peki kaj narobe.... Pozdrav vsem. |
|||
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
