Mesni rogljiči

Name: Mesni rogljiči
Yield: 5 kosov
Ingredients: 300 g listnatega testa; 20 dag pečenic; 1 žlica sesekljanega peteršilja, sesekljane čebule, sveže naribanega ingverja; 1 jajce; 1 rumenjak; sol, poper (ali malo čilija)

gligor

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 5 kosov

300 g listnatega testa

20 dag pečenic

1 žlica sesekljanega peteršilja, sesekljane čebule, sveže naribanega ingverja

1 jajce

1 rumenjak

sol, poper (ali malo čilija)

Način za kuhanje

Postopek

Testo razvaljamo v ploskev 45 x 25 cm. Razrežemo ga na 5 trikotnikov z dvema zelo visokima stranicama.

Pečenice olupimo in jih zmešamo z žlico peteršilja, čebule in ingverja. Dodamo jajce, solimo, popramo in ponovno zmešamo.

Na vsak trikotnik damo 1 žlico nadeva. Krajšo stranico trikotnika zarežemo (pribl. 4 cm) in vse skupaj narahlo zvijemo v rogljič. Pekač oplaknemo z mrzlo vodo,

nanj razmestimo rogljiče in jih namažemo z razžvrkljanim rumenjakom. Počivajo naj 15 minut.

Medtem pečico segrejemo na 220 stopinj. Na drugi višini od spodaj pečemo rogljiče 12 - 15 minut.

Najbolj teknejo topli.