mnenj na posebni strani

Mesni rogljiči

Sestavine

300 g listnatega testa

20 dag pečenic

1 žlica sesekljanega peteršilja, sesekljane čebule, sveže naribanega ingverja

1 jajce

1 rumenjak

sol, poper (ali malo čilija)

Postopek

Testo razvaljamo v ploskev 45 x 25 cm. Razrežemo ga na 5 trikotnikov z dvema zelo visokima stranicama.

Pečenice olupimo in jih zmešamo z žlico peteršilja, čebule in ingverja. Dodamo jajce, solimo, popramo in ponovno zmešamo.

Na vsak trikotnik damo 1 žlico nadeva. Krajšo stranico trikotnika zarežemo (pribl. 4 cm) in vse skupaj narahlo zvijemo v rogljič. Pekač oplaknemo z mrzlo vodo,

nanj razmestimo rogljiče in jih namažemo z razžvrkljanim rumenjakom. Počivajo naj 15 minut.

Medtem pečico segrejemo na 220 stopinj. Na drugi višini od spodaj pečemo rogljiče 12 - 15 minut.

Najbolj teknejo topli.

Opombe

Zraven lahko ponudimo omako iz suhih sliv...

Mnenja o receptu

Imeniten okus, prirediš pa, kakor ti paše (sol, poper ali pa kaj hujšega, hehe) !! / Udav

Mmmmm, dobro, lahko pa maso narediš sam, če nimaš pri roki pečenic! / pgostic