Ričet

Spet en dober recept g. Rika, ki je prava zakladnica dobrih jedi. Sama dam včasih v iskalnik kar "Riko", tako so mi všeč njegovi recepti. Čeprav verjetno zna skuhat ješprenj vsaka gospodinja, se ta sliši malo drugače. Bomo poizkusili.

Joj, obožujem ričet in tale prav božansko zgleda.

Se strinjam z Lijano. Fotka je pa za na steno.

V trgovini pa še nisem zasledila rumenega korena.

Rumenemu korenju rečejo na kmetih svinjsko korenje, ker so vsaj včasih z njim krmili prašiče. Zelo dober je za govejo juho. Na trgu ga boš sigurno dobila.

Lijana hvala, doma ga imam - samo v trgovinah ga pa res še nise videla. Poleg barve - je kaka razlika. Uporabljam ga kot navadno korenje.

Rumeno korenje je malo bolj sladkasto, pa najverjetneje bolj naravno pridelano kot trenutno dosegljivo oranžno. Obstaja pa več variant: komaj malo rumenkasto, pa bolj rumeno (to seme ima tudi Semenarna, ne vem, ali tudi v malih, rdečih, vrečkah, v večjih zanesljivo). Mi ga uporabljamo namesto oranžnega, se nam zdi veliko boljše. Včasih pa oba, je lepo videti. Na številnih kmetijah še vedno uporabljajo doma pridelano seme. Je pa korenje dvoletnica, zato bo letos posajeno lansko korenje dalo seme za setev 2006. Včasih so korenje sejali v ječmen, preden je dozorel, po žetvi pa so opleli strnišče, korenje je do takrat ravno prav zraslo, in pridelali korenje. Danes ga običajno sejejo kot samostojen pridelek.

vcibej, na fotki pri šari, je tudi rumeno korenje, ki ga je že naša rimljanka v mnenju tako lepo, tako podrobno, tako strokovno opisala. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=3144&besedšara

Zakaj pa tako bled ričet? Jaz dodam malo mlete rdeče paprike, da je boljše in tudi izgleda potem slastnejše.

Odličen ričet. Jedli smo ga v petek, pa še za včeraj sem ga imela. Meni se ričet sploh ni zdel bled, mleto rdečo papriko pa ne dodajam, ker je ne maramo.

Riko spet en dober recept, vaši so vedno tako natančno napisani, da jih je veselje prečitat in seveda uporabit. Ričet sem danes skuhala in so bili vsi veselo presenečeni, bila je lepa sprememba glede na letni čas kjer je skoraj vsaj dan paradižnik, kumare, paprike....