Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

Objavil/-a:    dne 21.7.2004 | št. recepta: 3866 | kategorija: sladice: pecivo

Fotografija

Recept: Kinder pingvin (2.verzija), objava: 29.10.2009, avtor:   

Število slik: 45, izberi stran:


      Sestavine

      Biskvit - 2x po:

      3 jajca

      3 žlice sladkorja

      3 žlice tople vode

      3 žlice ostre moke

      1 žlica kakava

      1/2 pecilnega praška

       

      Krema:

      vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

      3 dcl mleka

      1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

       

      Čokoladna glazura:

      1,5 dcl mleka

      10 dag margarine

      1,5 žlice sladkorja

      35 dag čokolade

      Enciklopedija začimb » Merske tablice »
      Postopek

      Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

      Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

      Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

      na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

      Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

      Slovarček gesel in pojmov »

      Naročite knjigo 160 najboljših sladic »



      Poleg priporočamo Pomoč

      Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

      MnenjaMnenja o receptu: Kinder pingvin (2.verzija)

      AVTOR:    | član od: 30.10.2002 | poslanih sporocil:27
      Poslano - 11.3.2005 20:24:50

      Tudi jaz delam pingvinčke po enakem receptu. Odlični so! Otroci jih obožujejo!!!!!

      AVTOR:    | član od: 26.2.2005 | poslanih sporocil:523
      Poslano - 12.3.2005 23:30:49

      Imam dve vprašanji, namreč ko damo na kremo čokoladno glazuro (ta je ponavadi topla), ali se krema ne stopi oz. zanima ne kako to naredimo, ker če namreč preliješ s hladno glazuro se ta glazura najbrž ne bo dala tako lepo razmazati po kremi kot pa če polijemo toplo...

      Aja pa še to, ker nisem ravno ljubiteljica rastlinske smetane, morda kdo ve ali bi šlo tudi z navadno smetano?

       

      Pozdravček, Ivonja

      AVTOR:    | član od: 12.7.2005 | poslanih sporocil:9
      Poslano - 20.7.2005 11:24:45
      Zelo vesel

      ivonja v smetano damo tudi želatino zato se smetana ne razleze. Dobra fora. Glede navadne smetane pa še nisem poskušal. :D

      AVTOR:    | član od: 20.11.2004 | poslanih sporocil:14
      Poslano - 22.9.2005 20:10:38

      Imam eno vprašanje, katerega bi pa rada tud še kakemu avtorju zastavila. KAko velik pekač naj bi bil , katerega naj bi uporabila?

      AVTOR:    | član od: 10.9.2004 | poslanih sporocil:207
      Poslano - 23.9.2005 7:01:33

      Jaz sem uporabila pekač od pečice pa je bil prevelik, zato svetujem uporabo manjšega. Ker je kreme zelo veliko bi jaz zmanjšala količino smetane to so moje izkušnje. Drugače pa je sladica zelo dobra in jo bom še pripravljala s popravki, ki sem jih naštela.

       

      AVTOR:    | član od: 16.8.2005 | poslanih sporocil:154
      Poslano - 12.11.2005 19:50:37

      Delala točno po receptu. Meni se ne zdi nič preveč kreme. Z eno besedo: ODLIČNO! Že delim recept na vse strani.

      AVTOR:    | član od: 13.6.2005 | poslanih sporocil:154
      Poslano - 28.12.2005 19:58:00
      Vesel

      Ali lahko uporabimo tudi navadno sladko smetano in ne rastlinske?

      Hvala!

      Pozdrav,

      lunacka

      AVTOR:    | član od: 27.10.2005 | poslanih sporocil:3036
      Poslano - 29.12.2005 4:01:20

      Lunacka, seveda lahko uporabiš tudi navadno sladko smetano.. res je, da je rastlinska bolj kompaktna, vendar ker krema vsebuje želatino, bo kompaktna tudi navadna.

       

      LP

      AVTOR:    | član od: 11.12.2005 | poslanih sporocil:48
      Poslano - 9.1.2006 21:25:13

      Želatina mi vedno dela preglavice,ampak sem našla rešitev-želatina FIX .Veliko lažje in hitrejše.

      AVTOR:    | član od: 22.12.2003 | poslanih sporocil:233
      Poslano - 2.3.2006 9:12:07
      Vesel

      FFFFUUUUUULLLL DOBRO. Narezala sem na kocke in nesla v službo....Kot po čudežu je "izpuhtelo" v pol ure vse!!!!

      AVTOR:    | član od: 11.11.2004 | poslanih sporocil:5963
      Poslano - 7.5.2006 16:12:47

      Jaz sem naredila v obliki torte. Deležna je bila pohval.

      AVTOR:    | član od: 29.3.2006 | poslanih sporocil:781
      Poslano - 17.7.2006 17:12:59
      Žalosten

      Kaj sem naredlila narobe da se je krema pomešala z enim slojem čokolade? :(

      AVTOR:    | član od: 21.8.2004 | poslanih sporocil:464
      Poslano - 17.7.2006 19:29:34

      Jaz to pecivo pečem že kar nekaj let, za otrokova rojstna dneva, ker imajo otroci to pecivo zelo radi.Vendar pečem enkrat, se pravi dvojno količino in dam v nizek pekač od pečice. Potem prerežem na pol in dam v drug malo višji vendar manjši pekač in naredim vse ostalo enako.Pa v skrinji pustim malo dalj časa ,da je kar trdo in je odlično.

      AVTOR:    | član od: 29.3.2006 | poslanih sporocil:781
      Poslano - 17.7.2006 19:49:43
      Zelo vesel

      Naredila, dala v skrinjo in probala. Super je bo še velikokrat na mizi. Z veseljem dajem 5.

      AVTOR:    | član od: 29.3.2006 | poslanih sporocil:781
      Poslano - 20.7.2006 13:33:38
      Zelo vesel

      Danes bom spet spekla tako je bilo dobro

      AVTOR:    | član od: 29.3.2005 | poslanih sporocil:2682
      Poslano - 20.7.2006 19:20:45
      Zelo vesel

      Njjjjaaaammmmiii! bo še večkrat na jedilniku.

      AVTOR:    | član od: 28.11.2004 | poslanih sporocil:2897
      Poslano - 16.10.2006 20:44:00

      Biskvit sem pekla 1x v pekaču 32x32x5 cm in prerezala na pol ter ga namočila. Raje imamo sočne stvari. Želatino z mlekom sem dala v stepeno sladko smetano. V skrinjo nisem dajala (ni bilo prostora). Delala sem zvečer, narezala pa šele naslednji dan. Rezultat se vidi na slikici... Odlično!

      AVTOR:    | član od: 4.11.2005 | poslanih sporocil:2108
      Poslano - 16.10.2006 21:51:00

      stana.r ti si carica, res huda slika...

      AVTOR:    | član od: 26.9.2005 | poslanih sporocil:86
      Poslano - 16.10.2006 22:14:13
      Vesel

      Recept za pingvinčke sem mislim,da pred dvemi leti dobila v knjižici Raminih slaščic.Zelo so dobri,in tudi uspejo zelo lepo,vendar pa srednji sloj čokolade nanašam previdno z žlico, ker se rad pogrezne v spodnji sloj smetane. Mogoče jih pa v kratkem naredim ,pa še jaz pošljem svojo slikico.

      AVTOR:    | član od: 28.9.2006 | poslanih sporocil:730
      Poslano - 18.10.2006 19:49:28

      Stana.r,tole ti je pa tk dober ratalo!!!!!! Vse čestitke!!!!!!!!!!!!

      lp,

      Aja, vprašala bi te še,katero smetano si uporabla?

      Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

      Glavna fotografija jedi: Kinder paradiso

      Glavna fotografija jedi: Kinder Milch Schnitte

      Glavna fotografija jedi: Pingvin rezine

      Glavna fotografija jedi: Torta Kinder Pingvin z malinami

      Glavna fotografija jedi: Kinder Pingvin

      Pošlji prijatelju
      Ocenite recept
      Ocene recepta
      Zraven tekne
      Vinski kotiček
      Naročeni ste na nova mnenja
      Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.