Vinski šodo

To poznam že dolgo. Sem tudi pred časom napisala na Prehrani.

lp

Ta recept me mika, ali ne bo jajce zakrknilo?

To smo pili po nedeljskem kosilu, ko sem bila še majhna... Njami....

Ko imamo na forumu že debato o kuhanju v kotličku nad paro - šodo je nekaj, česar ne znam narediti drugače. Še več, po mojih izkušnjah je pri šodoju je treba paziti, da voda v spodnji posodi niti ne vre, ampak samo "šumi" (to je menda 80 stopinj).

Verjamem, da znajo nekateri narediti šodo tudi neposredno na ognju, a jaz ga ne znam.

Ja, na ognju se zgodi kakšna jajčna "črtica". Tako je v mojem spominu...

Šodo sem imela v neznansko lepem spominu. Dlje časa sem sanjala o njem. In sem ga pred meseci naredila. Moram priznati, da sem bila kar malo razočarana. Ali šodo ni bil dober, ali se mi je okus spremenil. Nekako je imel preveč po jajcih okus. Tale recept je pa drugačen. Ne pride toliko jajc. Mislim, da ga bom v kratkem ponovila.

mimika

Tudi mene ta sladica ponese v otroštvo, ko me je z njim "crkljala" moja babica.Nadkrasno.

Tanka

je kul

jaaaaaaaaa, moj oči je tudi tole veselo miksal po kakem dobrem kosilu, vsi smo se sladkali ampak jaz sem dobila sam štamprle, toliko da se jezik pomakala.........................

Pri nas smo ga običajno delali z rdečim vinom, sploh takrat, kadar je kdo imel slabo kri.