mnenj na posebni strani

Vinski šodo

Sestavine

2 jajci

2 dcl belega vina

4 žlice sladkorja

Postopek

Vse sestavine stepamo z mešalnikom na ognju tako dolgo, da začne vreti. Takoj odstavimo, ker se drugače sesede.

Z vinskim šodojem lahko prelijemo palačinke z orehovim nadevom, vendar jih moramo imeti že pripravljene, da jih takoj prelijemo s šodojem in ponudimo.

Mnenja o receptu

To poznam že dolgo. Sem tudi pred časom napisala na Prehrani. lp / Jacha

Ta recept me mika, ali ne bo jajce zakrknilo? / sarabande

To smo pili po nedeljskem kosilu, ko sem bila še majhna... Njami.... / Vrana

Ko imamo na forumu že debato o kuhanju v kotličku nad paro - šodo je nekaj, česar ne znam narediti drugače. Še več, po mojih izkušnjah je pri šodoju je treba paziti, da voda v spodnji posodi niti ne vre, ampak samo "šumi" (to je menda 80 stopinj). Verjamem, da znajo nekateri narediti šodo tudi neposredno na ognju, a jaz ga ne znam. / teta torta

Ja, na ognju se zgodi kakšna jajčna "črtica". Tako je v mojem spominu... / Vrana

Šodo sem imela v neznansko lepem spominu. Dlje časa sem sanjala o njem. In sem ga pred meseci naredila. Moram priznati, da sem bila kar malo razočarana. Ali šodo ni bil dober, ali se mi je okus spremenil. Nekako je imel preveč po jajcih okus. Tale recept je pa drugačen. Ne pride toliko jajc. Mislim, da ga bom v kratkem ponovila. mimika / mimika

Tudi mene ta sladica ponese v otroštvo, ko me je z njim "crkljala" moja babica.Nadkrasno. Tanka / tanka

je kul /

jaaaaaaaaa, moj oči je tudi tole veselo miksal po kakem dobrem kosilu, vsi smo se sladkali ampak jaz sem dobila sam štamprle, toliko da se jezik pomakala......................... / plopsa

Pri nas smo ga običajno delali z rdečim vinom, sploh takrat, kadar je kdo imel slabo kri. / nb