Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Dušeno sladko zelje

Fotografija

Recept: Dušeno sladko zelje, objava: 3.3.2010, avtor: jade  

    Število slik: 1

    • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
    • Recept prispeval   
    • Številka recepta 3262
    • Kategorijaprikuhe
    • Količina 4 osebe
    • Čas priprave + kuhanja
    • Datum vnosa 19.2.2004
    • Število mnenj 36
    • Popularnost 5417
    • Prikazano 139142-krat
    • Dodano v beležko 227-krat
    • Natisnjeno 1150-krat
    OCENA
    Povprečna ocena recepta: 4,9
    17 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 4,9


    Sestavine

    3 dag maščobe

    1 žlička sladkorja

    3 dag prekajene slanine

    4 dag čebule

    1 strok česna

    40 dag zelja

    2 dag moke

    1 dag paradižnikove mezge

    ščep kumine

    sol

    peteršilj

    Postopek

    Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo mu drobno narezano slanino in jo prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, dodamo še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, zelje pomokamo in vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.



    Pomoč

    Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

    Mnenja MNENJA O RECEPTU: Dušeno sladko zelje
    vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
    AVTOR:   
    Clan od: 9.12.2003, poslanih sporocil:5319
    Poslano - 2.3.2004 12:08:53
    Zelo vesel

    Tako zelje je pri nas zelo zelo dobrodošlo. Če zalijem manj je kot priloga, če pa več (mogoče vmes še kakšen krompirček, da se razkuha) je kar samostojna jed na žlico.

    Pozdravček!

    AVTOR:   
    Clan od: 30.5.2006, poslanih sporocil:885
    Poslano - 23.8.2006 18:40:54
    Zelo vesel

    Dobra prikuha. Zdaj samo še čakam kaj bo komentiral moj dragi, ki je bčeraj kar zavijal z očmi ko sem mu povedala, da bo dušeno sladko zelje za kosilo. Bom poročala.

    AVTOR:   
    Clan od: 30.5.2006, poslanih sporocil:885
    Poslano - 23.8.2006 19:06:50

    Tako je blo dobr, da je vse pojedu!!!

    AVTOR:   
    Clan od: 10.10.2004, poslanih sporocil:1082
    Poslano - 15.7.2007 9:41:22

    Tudi jaz sem to zelje že večkrat naredila in je super.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19
    Poslano - 22.10.2008 13:50:16

    jaz pa ga včasih naredim tudi z govedino-na pol narejen golaž in potem še na rezine narezano zelje dušim skupaj še pol ure-po potrebi zalijem in je o.k. kot samostojna jed.poiskusite,ne bo vam žal

    AVTOR:   
    Clan od: 21.1.2008, poslanih sporocil:394
    Poslano - 22.10.2008 14:52:10

    Ali pa s faširanim mesom.

    AVTOR:   
    Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19
    Poslano - 22.10.2008 15:36:43

    ALI TO,KOT SARMA ALI NAMESTO GOVEDINE KOT OMAKA ZA MAKARONOVO MESO.HVALA ZA ODGOVOR.LEJLA 13 HVALA ZA ODGOVOR ŽE V NAPREJ.POZNA MOGOČE ŠE KDO KAKŠEN NOV RECEPT S SLADKIM ZELJEM .

    AVTOR:   
    Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:3548
    Poslano - 22.10.2008 18:11:47

    Marjeta ,če pogledaš malo višje na desni strani,kjer piše predlagamo ,imaš vsaj 5 receptov na temo zelja

    AVTOR:   
    Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15240
    Poslano - 22.10.2008 20:37:25
    Vesel

    In, Marjetazupancic, prihodnjič ne kriči (pisanje velikih tiskanih črk je na forumih kričanje). Velja?

    AVTOR:   
    Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19
    Poslano - 23.10.2008 7:59:12

    najlepša hvala za opozorilo in nasvet.se bom držala pravil.se opravičujem!

    AVTOR:   
    Clan od: 2.10.2008, poslanih sporocil:251
    Poslano - 6.11.2008 15:47:13

    danes sem naredila sladko zelje in na koncu dodala na koščke narezano govedino iz juhe.Zelo dobro.Porabila sem meso,zelje pa je bilo malo drugačno kot običajno.Dober recept.

    AVTOR:   
    Clan od: 13.1.2005, poslanih sporocil:230
    Poslano - 19.11.2008 13:50:28
    Vesel

    Enostavno odlično, mož se je spomnil da so takega jedli v otroštvu

    AVTOR:   
    Clan od: 9.10.2008, poslanih sporocil:231
    Poslano - 26.1.2009 11:40:28

    tole je bilo pa odlično. Včeraj prvič na našem jedilniku, ampak bo definitivno še velikokrat. Hvala za tak recept.

    AVTOR:   
    Clan od: 30.7.2004, poslanih sporocil:168
    Poslano - 26.1.2009 13:20:31

    Pri nas tako zelje običajno jemo s testeninami - kot "zeljne krpice".

    AVTOR:   
    Clan od: 16.12.2004, poslanih sporocil:8
    Poslano - 2.3.2009 13:17:07
    Zelo vesel

    Tudi jaz sem probala tale recept in je super, sedaj redno kuham sladko zelje po tem receptu, obožujem sladko zelje.

    AVTOR:   
    Clan od: 21.11.2009, poslanih sporocil:6
    Poslano - 21.11.2009 14:23:54
    Vesel

    Res dober recept, prekaša marsikakšno zelje v restavracijah. Vsa priloga je bila zelo mehka in okusna, celo boljša od drugih prilog, ki smo jih imeli ta dan. Jst v receptu nisem imela slanine, sem pa dodala paradiznikov koncentrat za boljsi okus, saj imamo vsi radi veliko soka.

    AVTOR:   
    Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:1769
    Poslano - 28.2.2010 19:25:58
    Zelo vesel

    Tole je bilo pri nas včeraj za kosilo, pa še nekaj je ostalo za danes. Kombinirala sem z makarončki (polžki). Nebeško dobro!

    AVTOR:   
    Clan od: 11.11.2004, poslanih sporocil:5896
    Poslano - 28.2.2010 20:16:51
    Zelo vesel

    Mi smo ga jedli včeraj, res je za prste polizat.

    AVTOR:   
    Clan od: 4.3.2010, poslanih sporocil:3355
    Poslano - 9.3.2010 15:39:13

    Jaz delam vse enako, le sladkorja nisem nikoli uporabila in sem hvaležna za ta recept.Mislim, da ravno ta žlička sladkorja da piko na i tej jedi.Mi ga jemo s pire krompirjem, ponavadi narežem zraven še toplo meso iz juhe ali pa polpete.Kombinacij je veliko.

    AVTOR:   
    Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:15240
    Poslano - 9.3.2010 19:48:33
    Vesel

    No, pri nas se pa česna ne da, dodamo pa, takoj na začetku, skupaj z zeljem, še eno na tanke krhlje narezano jabolko. Tudi kruhovi cmoki so odlična priloga.


    Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

    Glavna fotografija jedi: Dušeno rdeče zelje

    Glavna fotografija jedi: Dušeno sladko zelje + VIDEO priprave

    Glavna fotografija jedi: Dušeno sladko zelje z govedino

    Glavna fotografija jedi: Dušeno sladko zelje

    Glavna fotografija jedi: Dušeno sladko zelje

    Pošlji recept v omrežje
    Pošlji prijatelju
    Ocenite recept
    Ocene recepta
    Zraven tekne
    Naročeni ste na nova mnenja
    Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.