domov » recepti » prikuhe » Dušeno sladko zelje

Dušeno sladko zelje

Zahtevnost
Recept prispeval majdi
Številka recepta 3262
Količina 4 osebe
Čas priprave + kuhanja
Datum vnosa 19.2.2004
Prikazano 32968-krat
Dodano v beležko 54-krat
Natisnjeno 6-krat

OCENA
9 obiskovalcev je ocenilo recept, povp. ocena: 5

Ocenite recept
Napišite mnenje
Mnenja
Shrani v beležko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pripravi za tiskanje
Dodaj receptu sliko

Niste vpisani v Kulinarika.net
Pošlji v omrežje

Glavna fotografija jedi: Dušeno sladko zelje

Avtor: jade

Fotografija gotove jedi: Dušeno sladko zelje

Avtor: balu

3 dag maščobe
1 žlička sladkorja
3 dag prekajene slanine
4 dag čebule
1 strok česna
40 dag zelja
2 dag moke
1 dag paradižnikove mezge
ščep kumine
sol
peteršilj

Na maščobi najprej zarumenimo sladkor, dodamo mu drobno narezano slanino in jo prepražimo. Dodamo sesekljano čebulo. Preden zarumeni, dodamo še česen in na rezance narezano zelje. Prilijemo majhno zajemalko vode in pokrito dušimo pol ure. Ko voda izpari, zelje pomokamo in vse skupaj prepražimo. Dodamo paradižnikovo mezgo in kumino. Prilijemo toliko vode, da je jed gostljata. Vse skupaj dobro prevremo, nazadnje posolimo in dodamo sesekljan peteršilj.

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

MNENJA O RECEPTU: Dušeno sladko zelje
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive

AVTOR: dragička

Clan od: 9.12.2003, poslanih sporocil:3450

Poslano - 2.3.2004 12:08:53

Tako zelje je pri nas zelo zelo dobrodošlo. Če zalijem manj je kot priloga, če pa več (mogoče vmes še kakšen krompirček, da se razkuha) je kar samostojna jed na žlico.
Pozdravček!

AVTOR: alexis

Clan od: 30.5.2006, poslanih sporocil:879

Poslano - 23.8.2006 18:40:54

Dobra prikuha. Zdaj samo še čakam kaj bo komentiral moj dragi, ki je bčeraj kar zavijal z očmi ko sem mu povedala, da bo dušeno sladko zelje za kosilo. Bom poročala.

AVTOR: alexis

Clan od: 30.5.2006, poslanih sporocil:879

Poslano - 23.8.2006 19:06:50

Tako je blo dobr, da je vse pojedu!!!

AVTOR: ksenjako

Clan od: 10.10.2004, poslanih sporocil:993

Poslano - 15.7.2007 9:41:22

Tudi jaz sem to zelje že večkrat naredila in je super.

AVTOR: marjetazupancic

Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19

Poslano - 22.10.2008 13:50:16

jaz pa ga včasih naredim tudi z govedino-na pol narejen golaž in potem še na rezine narezano zelje dušim skupaj še pol ure-po potrebi zalijem in je o.k. kot samostojna jed.poiskusite,ne bo vam žal

AVTOR: Lejla13

Clan od: 21.1.2008, poslanih sporocil:333

Poslano - 22.10.2008 14:52:10

Ali pa s faširanim mesom.

AVTOR: marjetazupancic

Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19

Poslano - 22.10.2008 15:36:43

ALI TO,KOT SARMA ALI NAMESTO GOVEDINE KOT OMAKA ZA MAKARONOVO MESO.HVALA ZA ODGOVOR.LEJLA 13 HVALA ZA ODGOVOR ŽE V NAPREJ.POZNA MOGOČE ŠE KDO KAKŠEN NOV RECEPT S SLADKIM ZELJEM .

AVTOR: gogad

Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:2512

Poslano - 22.10.2008 18:11:47

Marjeta ,če pogledaš malo višje na desni strani,kjer piše predlagamo ,imaš vsaj 5 receptov na temo zelja

AVTOR: rimljanka

Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:9923

Poslano - 22.10.2008 20:37:25

In, Marjetazupancic, prihodnjič ne kriči (pisanje velikih tiskanih črk je na forumih kričanje). Velja?

AVTOR: marjetazupancic

Clan od: 6.6.2007, poslanih sporocil:19

Poslano - 23.10.2008 7:59:12

najlepša hvala za opozorilo in nasvet.se bom držala pravil.se opravičujem!

AVTOR: tejčika

Clan od: 2.10.2008, poslanih sporocil:196

Poslano - 6.11.2008 15:47:13

danes sem naredila sladko zelje in na koncu dodala na koščke narezano govedino iz juhe.Zelo dobro.Porabila sem meso,zelje pa je bilo malo drugačno kot običajno.Dober recept.

AVTOR: nalin

Clan od: 13.1.2005, poslanih sporocil:226

Poslano - 19.11.2008 13:50:28

Enostavno odlično, mož se je spomnil da so takega jedli v otroštvu

AVTOR: alpska roža

Clan od: 9.10.2008, poslanih sporocil:73

Poslano - 26.1.2009 11:40:28

tole je bilo pa odlično. Včeraj prvič na našem jedilniku, ampak bo definitivno še velikokrat. Hvala za tak recept.

AVTOR: sissi

Clan od: 30.7.2004, poslanih sporocil:145

Poslano - 26.1.2009 13:20:31

Pri nas tako zelje običajno jemo s testeninami - kot "zeljne krpice".

AVTOR: mojci

Clan od: 16.12.2004, poslanih sporocil:6

Poslano - 2.3.2009 13:17:07

Tudi jaz sem probala tale recept in je super, sedaj redno kuham sladko zelje po tem receptu, obožujem sladko zelje.

AVTOR: melitka3

Clan od: 21.11.2009, poslanih sporocil:5

Poslano - 21.11.2009 14:23:54

Res dober recept, prekaša marsikakšno zelje v restavracijah. Vsa priloga je bila zelo mehka in okusna, celo boljša od drugih prilog, ki smo jih imeli ta dan. Jst v receptu nisem imela slanine, sem pa dodala paradiznikov koncentrat za boljsi okus, saj imamo vsi radi veliko soka.

AVTOR: Balenka

Clan od: 28.4.2004, poslanih sporocil:536

Poslano - 28.2.2010 19:25:58

Tole je bilo pri nas včeraj za kosilo, pa še nekaj je ostalo za danes. Kombinirala sem z makarončki (polžki). Nebeško dobro!

AVTOR: jade

Clan od: 11.11.2004, poslanih sporocil:5461

Poslano - 28.2.2010 20:16:51

Mi smo ga jedli včeraj, res je za prste polizat.

AVTOR: naor

Clan od: 4.3.2010, poslanih sporocil:232

Poslano - 9.3.2010 15:39:13

Jaz delam vse enako, le sladkorja nisem nikoli uporabila in sem hvaležna za ta recept.Mislim, da ravno ta žlička sladkorja da piko na i tej jedi.Mi ga jemo s pire krompirjem, ponavadi narežem zraven še toplo meso iz juhe ali pa polpete.Kombinacij je veliko.

AVTOR: rimljanka

Clan od: 14.2.2005, poslanih sporocil:9923

Poslano - 9.3.2010 19:48:33

No, pri nas se pa česna ne da, dodamo pa, takoj na začetku, skupaj z zeljem, še eno na tanke krhlje narezano jabolko. Tudi kruhovi cmoki so odlična priloga.