Medene rezine
Alenka Š 
19.281 ogledov
19.281 ogledov-
1/5
zelo enostaven recept -
Oceni
Sestavine
2 jajci
3 žlice medu
140 g sladkorja (lahko tudi rjavi trsni)
1 čajna žlička cimeta
110 g grobo zrezanih orehov
110 g rozin (opranih in prekuhanih v rumu)
400 g moke
1/2 zavitka pecilnega praška
Postopek
Jajci, sladkor, vanilijev sladkor, cimet in med gladko razmešamo in postopoma dodajamo rozine, orehe in na koncu moko, pomešano s pecilnim praškom. Iz testa oblikujemo 2 podolgovati štručki, približno 4 cm široki. Spečemo ju na velikem pekaču, obloženem s peki papirjem. Štručki naj se pečeta približno 35 minut na 160 stopinj celzija (ventilacijska pečica). Že pečeni in rahlo ohlajeni štručki narežemo na rezine. Ko so le-te ohlajene, jih je najbolje shraniti v plehnati škatli.
Opombe
Testo je nekoliko pocasto, zato si lahko pomagate z moko, ko oblikujete štruci, lahko pa nanašate testo na pekač z žlico.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
