Medene rezine
- sladice: piškoti
- Alenka Š
ni določen
Sestavine
Postopek
Jajci, sladkor, vanilijev sladkor, cimet in med gladko razmešamo in postopoma dodajamo rozine, orehe in na koncu moko, pomešano s pecilnim praškom. Iz testa oblikujemo 2 podolgovati štručki, približno 4 cm široki. Spečemo ju na velikem pekaču, obloženem s peki papirjem. Štručki naj se pečeta približno 35 minut na 160 stopinj celzija (ventilacijska pečica). Že pečeni in rahlo ohlajeni štručki narežemo na rezine. Ko so le-te ohlajene, jih je najbolje shraniti v plehnati škatli.
Opombe
Testo je nekoliko pocasto, zato si lahko pomagate z moko, ko oblikujete štruci, lahko pa nanašate testo na pekač z žlico.