Pomoč pri prijavi
Adamovo kokosovo pecivo (brez jajc in mleka)
- Zahtevnost
- Recept prispeval
Sy
- Številka recepta 3049
- Količina 1 večji pekač
- Čas priprave + kuhanja
- Datum vnosa 18.12.2003
- Prikazano 56585-krat
- Dodano v beležko 46-krat
- Natisnjeno 18-krat
| OCENA |
 |
10 obiskovalcev je ocenilo
recept,
povp. ocena: 4,2
|
|
- Ocenite recept
- Napišite mnenje
- Mnenja
- Shrani v beležko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pripravi za tiskanje
- Dodaj receptu sliko
Niste vpisani v Kulinarika.net
- Pošlji v omrežje
400 g moke
240 g sladkorja
1 pecilni prašek
6 žlic olja
2-3 vanilijeve sladkorje
6 pesti kokosove moke (cca. 100 g)
1/2 litra gazirane mineralne vode
neškropljena limonina lupinica (ali malo limoninega oz. pomarančnega sirupa)
15 minut prej prižgemo pečico, saj je pomembno, da je ogreta na pravo temperaturo. Vse sestavine (po vrsti) stresemo v visoko posodo in zmešamo z mešalnikom. Takoj ga zlijemo v pekač, v katerem je na dnu peki papir in takoj postavimo v pečico. Pečemo 20 do 25 minut pri 175 stopinjah.
Za spremembno lahko kdaj naredimo marmorni kolač, s tem da tretjino ali polovico mase zlijemo v drugo posodo, primešamo 3 zvrhane žlice kakava in 1 žlico sladkorja ter nekaj mineralne vode, da bo podobne gostote kot prej. Maso zlivamo v pekač po plasteh, najboljše je, da je na vrhu in spodaj svetlo testo.
To je pecivo za tiste, ki so alergični na mleko in jajca. Vendar ga imajo tudi drugi radi.
Lahko da vam bo premalo sladko: dodajte kakšno žlico sladkorja.
Zdi se mi, da boste morali ta recept nekajkrat narediti, da bo stvar takšna, kot bi naj bila. Vsaj jaz sem se pri njem nekaj časa lovila.
Opazila sem, da kokos naredi pecivo bolj rahlo in puhasto, zato ga dodam veliko. To pa je dobro tudi zato, da jed dobi okus (drugače ima bolj "voden" okus).
Pomembno je, da je pečica vroča, ko daste peči, ker drugače se pecivo ne dvigne.
Recept sem malo priredila (dala sem manj olja, manj pecilnega praška, dodala kokos, ki delno nadomesti pecilni prašek...), drugače je pa original v knjigi Živalim prijazna kuhinja.
Pa še nekaj! Ko je vroče, ni dobro. In velikokrat se zgodi, da izgleda, ko je še vroče, da ni dovolj pečeno. Ko pa se ohladi, je v redu.
Lahko da vam bo premalo sladko: dodajte kakšno žlico sladkorja.
Zdi se mi, da boste morali ta recept nekajkrat narediti, da bo stvar takšna, kot bi naj bila. Vsaj jaz sem se pri njem nekaj časa lovila.
Opazila sem, da kokos naredi pecivo bolj rahlo in puhasto, zato ga dodam veliko. To pa je dobro tudi zato, da jed dobi okus (drugače ima bolj "voden" okus).
Pomembno je, da je pečica vroča, ko daste peči, ker drugače se pecivo ne dvigne.
Recept sem malo priredila (dala sem manj olja, manj pecilnega praška, dodala kokos, ki delno nadomesti pecilni prašek...), drugače je pa original v knjigi Živalim prijazna kuhinja.
Pa še nekaj! Ko je vroče, ni dobro. In velikokrat se zgodi, da izgleda, ko je še vroče, da ni dovolj pečeno. Ko pa se ohladi, je v redu.
Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo
MNENJA O RECEPTU: Adamovo kokosovo pecivo (brez jajc in mleka)vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
|
|
Čas pečenja rajši podaljšajte na 30 minut.
Poskusila bom tudi kombinirati z rožičevo moko (ki baje vsebuje nekaj železa). Avtorica |
||
|
|
radi sestavin, ki so navedene za adamovo pecivo, sem se lotila tudi sama. povedati moram, da sem dala pecivo pect v ogreto pecico in se je lepo dvignilo. čas pečenja je bil vsaj 25 minut (ventilatorska pečica na 175 st.C). na splosno se mi je zdel peciv prevoden, zato sem ga prerezalam in namazala z marmelado kar je precej izboljšalo okus.
|
||
|
|
zeloooooooooooooooooo dobroooooooooooooo.bravo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
|
||
|
|
Spekla včeraj. Delala sem iz rjavega sladkorja in polbele moke. Kokosove moke sem imela doma kakšno pest premalo, zato sem dodala še pest mletih orehov. Pecivo se je lepo dvignilo in ni bilo niti najmanj vodeno. Bilo je zelo rahlo. Ni se mi zdelo niti suho, ampak bom prihodnjič mogoče vseeno dodala še kakšno naribano jabolko. Bom recept sigurno še uporabila tudi takrat, ko mi ne bo treba peči brez jajc.
|
||
|
|
Z rožičevo moko se ne obnese najbolje, ker je ta moka pretežka.
Tistim, ki se ponavadi sladkate s pecivom, ki vsebuje jajca, bo morda pri tem pecivu "nekaj manjkalo" v okusu. |
||
|
|
Vsako leto imamo torto po tem receptu in so vsi zelo navdušeni nad tem receprom . Le tako naprej
|
||
|
|
Odličen recept!!! Ker sem veganka, mi še posebej ustreza. Sem ga pa priredila, tako da je še bolj okusno in predvsem zdravo. Sestavine sem priredila tako:
400g polnozrnate pirine moke 240g rjavega sladkorja 2 čajni žlički javorjevega sirupa ostale sestavine pa so ostale po osnovnem receptu. Izredno lepo se je dvignil, pekla sem ga 25 min pri 175°C, je temne barve, mehak in sočen, tudi po nekaj dneh. Odlično!!! Sy, še takih receptov 
|
||
|
|
Oh, vidim, da si Lee Ann dodala sliko k tem receptu. Hvala lepa, res lepo od tebe :)
Odkar sin ni več alergičen na jajca in mleko, tega recepta ne uporabljam več. Veseli pa me, da ne bo ostal pozabljen in da ga bo s pomočjo kulinarike lahko še kdo uporabil in užival ob njem. Pa dober tek
|
||
|
|
Ja, tale recept je nam reševal probleme
Meni je tešil željo po sladkem ko sem še dojila, hčerki ko še ni smela jajčk, in veliko prijateljicam sem ga dala ali pa jim kar nesla že pečeno pecivo. Res, hvala za recept 
|
||
|
|
Odlično tudi ,če se ga da v skrinjo in potem odmrzne......
|
||
|
|
Danes sem naredila to pecivo, in je ratalo super!!!
Sem ga spekla v velikem plehu, da je bil bolj tanek, pol sem pa preko namazala limonin led. Res, PRVA LIGA!!! |
||
|
|
Super....pri nas je kaj hitro pošlo pecivo. Sem pa naribala vanj eno jabolko, pa tudi naredila sem dvobarvnega, tako da sem v del biskvita dodala kakav.
|
||
|
|
Prejšnji teden sem to pecivo naredila kot osnovo za nutelino torto in bilo je super,...vsi so pohvalili, pojedli pa smo jo tudi v trenutku. Danes jo bom naredila v večji pekač, da bo nižja in naredila z jabolki in jabolčno čežano. Super recept, še posebej, ker sin ne sme jajc, mleka, pšenice,...!
|
||
|
|
Pecivo sem spekla za prijateljico, ki doji punčko z alergijo na jajca in mleko. Priznam, da sem bila skeptična, saj še nikoli nisem pekla česa podobnega, a so me zgornji komentarji prepričali. Res je - pecivo je zelo okusno, lepo se je dvignilo, pa še priprava je izredno preprosta. Malo se drobi, a nič strašnega. Morda bi ga morala peči dlje? Naslednjič bom poskusila še s kakavom. Uporabila sem pirino polnozrnato moko; če bi sladkor nadomestila s fruktozo ali agavinim sirupom, bi bilo pecivo po Montignacu.
Javim, kako bodo jutri pecivo ocenili gostje in slavljenka. |
||
|
|
Pecivo je bilo zelo pohvaljeno. Predvsem so se vsi čudili, kako je lepo narastlo in kako sočno je. Sledi slika. Aja, drobilo se danes ni praktično nič. Zgleda, da mora malo stati.
|
Poslano
- 27.12.2003 21:52:22
| Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti prijavljeni v KulSlo s polno prijavo. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO! |
Pošlji recept v omrežje
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne