Zelo dobro. Nekaj žlic moke sem zamenjala z orehi, tako da je bilo celo malo podobno grmadi. Povrhu sem posula mrvice in sladki greh in bilo je njamsi. Ruma sem dala 7 žlic, pa je bilo ravno prav, le otrokom sem dala le en košček.


184.506 ogledov
4,9
(14)
9 žlic gladke moke
9 žlic sladkorja
9 žlic mleka
9 žlic olja
4 žlice kakava
3 jajca
1 vanilin sladkor
1 pecilni prašek
3 dl mleka
5-7 žlic ruma
3 žlice sladkorja
1/2 l mleka
2 vanilijeva pudinga
stepena sladka smetana
Moko, 9 žlic sladkorja, olje, 9 žlic mleka, kakav, jajca, vanilin sladkor in pecilni prašek zmešamo. Testo vlijemo v (pomaščen)pekač in pečemo približno 25 minut . Medtem damo v kozico 3 dl mleka, 3 žlice sladkorja in rum, če želimo, da bo sladica bolj alkoholna, ga dodamo več, sama pa priporočam 5 oz. 6 žlic, da ni premočno. To zavremo in polijemo po ohlajenem biskvitu.
V 1/2 litra mleka skuhamo 2 vanilijeva pudinga (po standardnih navodilih). Puding enakomerno razporedimo po biskvitu.
Ko se puding ohladi, razporedimo čez še stepeno sladko smetano. (Če jo damo čez vroč puding, se bo stopila).
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Pecivo lahko potem postavimo za kakšno uro na hladno.
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Iščete recept za legendarno pecivo, ki združuje sočen čokoladni biskvit, aromatičen rum in nežno vanilijevo kremo? Pijana nevesta je klasika slovenskih kuhinj, ki s svojo preprosto pripravo in bogatim okusom nikoli…
Glej vse recepte v zbirki
Sem si sprintala vse različice Pijane neveste, ki sem jih našla tu na Kulinariki, pa še nekaj iz domačih kuharskih knjig in sem prišla do zaključka da je ta najboljši (vsi jedci so pecivo zelo pohvalili). Edina razlika je bila, da sem puding skuhala iz tričetrt litra mleka in je bil dovolj čvrst, pa še malo več ga je bilo. Ocena pet - priporočam.
Živjo! Z mamo sva pekli pijano nevesto po podobnem receptu in je po našem okusu bila malo prevlažna. :/
Zato me zanima, če kdo ve koliko naj bi se dalo za preliv ruma in mleka... Danes sva spet pripravljali in sva dali 1.5 dcl mleka in 1 žlico ruma. In upam da bo dovolj vlažno. Drugače je pa to moja naj naj sladica! http://www.kulinarika.net/grafika/smile_veselje.gif