Langoši

Preverjen

elaphus

82.008 ogledov

1/5
Zahtevnost
5 (8)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

50 dag moke

1,5 dl mleka

1 jogurt

1 jajce

1 mala žlička soli

1 mala žlička sladkorja

1 pecilni prašek

približno 2 dag kvasa

olje za cvrenje

Način za kuhanje

Postopek

Zamesimo kvašeno testo in ga pustimo vzhajati. Nato vzamemo za pest testa in ga oblikujemo kakor za majhno pizzo. Nekaj časa naj počiva, nato ga prebodemo z vilicami. Ocvremo ga v vrelem olju, posodo pokrijemo. Ko langoš obrnemo, posode ne pokrijemo.

Še tople langoše namažemo s kislo smetano in jih potresemo z naribanim sirom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

prekmurka

član od 2001672 sporočil

3.12.2002 ob 4:42

Lahko naredite tudi polivko iz 11/2 dl vode ,5 strokov česna in 1/2 žličke soli -zmešamo in polijemo po ocvrtem langašu.PRI NAS DOMA JE TO ZELO PRILJUBLJENA JED ,BODISI S SOLATO ,ALI KOT PRILOGA K MESNIM JEDEM Z OMAKO ,ALI PA TESTO NADENEM Z MLETIM MESOM JIH OBLIKUJEM KOT ŽLINKROFE IN JIH HRUSTLJAVO OCVREM .POIZKUSITE ,NEBO VAM ŽAL.

mimika

član od 20022107 sporočil

3.12.2002 ob 11:40 Zelo vesel

Jogurt v langoših je "osrednjeslovenska" različica. V pravih langoših je kuhan in zmečkan krompir.

Za na langoše paše prav vse; sir se lahko potrese s sladko (ali tudi manj sladko) zmleto papriko, ali na rezance narezana sveža paprika, parmezan, sladka ali kisla smetana...

To je super stvar za zabave. Cvrenje je malo zoprno zaradi vonja in vročine, je pa pripravno, ker si gostje sami izbirajo priloge.

prekmurka

član od 2001672 sporočil

3.12.2002 ob 13:43

1/2 kg ostre moke ,20 dak kuhanega pretlačenega krompirja ,2 dak kvasa ,3 dl mlačne vode ,1 mala žlička soli -krompirjevo testo za langaš.

maja23052

član od 20052 sporočil

29.6.2005 ob 12:24

Izredno okusni so tudi langoši z malo bolj pikantnimi omakami, npr. sardelni fileti, kapre ( sesekljano), česen in vse skupaj namazano po njih.

nina_nana

član od 20052 sporočil

7.8.2005 ob 17:30 Zelo vesel

So nam uspeli in so bili čisto takšni kot jih dela naša babica v Prekmurju. A ste jih že kdaj še vroče nstrgali s strokom česna?

nina_nana

član od 20052 sporočil

7.8.2005 ob 17:30 Zelo vesel

So nam uspeli in so bili čisto takšni kot jih dela naša babica v Prekmurju. A ste jih že kdaj še vroče nstrgali s strokom česna?

tatam

član od 2005179 sporočil

29.3.2006 ob 11:18

Dobri so obojni:jogurtovi in krompirjevi!S česnom in peteršiljem...Za prste polizat!!!

moni86

član od 20062 sporočil

12.9.2006 ob 13:41 Zelo vesel

Doma so bili zelo zadovoljni. Dodali pa smo še suho meso. Tudi to je bilo okusno.

Lunca 15

član od 200499 sporočil

12.9.2006 ob 15:29 Zelo vesel

S česnom so langaši zakon:)

Muffsy

član od 2006330 sporočil

12.9.2006 ob 17:24

A tako se jim reče! Lansko leto sva jih s prijateljico jedli, ko smo pli v toplice in se potem sploh nisva mogli spomniti, kako se jim že reče. To je bolj madžarska jed, ne?

Super, hvala za informacijo!

Prikaži več komentarjev

Število mnenj: 21, prikazujem mnenja od 1 do 10

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!