Kruhova štruca

Kdor ne mara preveč "peštanja" z moko in zavijanja v prtiče, naj enostavno doda manj moke in več jajc ter maso enakomerno razporedi v ozek in podolgovat namaščen pekač in maso speče v pečici. Pečeno ravno tako narežeš na rezine in lahko dodaš k raznim omakam ali k solati, le z drobtinami zadeva ne gre ravno dobro skupaj. Za popestritev lahko med maso vstaviš trdo kuhana jajca, na širše paličice narezan sir ali "zdenka sirčke".

Čtruca je odlična. Namesto v prtiču sem jo kuhal v umetnem črevesu za tlačenke. Štruca kompaktna, čvrsta in nič se ni razpadala, kar je najbol pomembno. Ponujena zraven Golaža. Prekratka so rekli doma - premalo rezin.

Pardon štruca ne čtruca. Kaj mnenja ne moremo popravit?

Ta recept je pa primeren tudi za tiste, ki jim cmoki pri kuhanju radi razpadejo.

Matjaž- SPET se da popravljat oddano mnenje, ne pa izbrisat.

Sedaj pa vprašanje.

Kar enostavna zadeva samo dosti pacanja. Zanima me, ali se lahko maso za kruhovo štruco zamrzne v zamrzovalniku in jo enostavno skuhamo, ko jo potrebujemo.

Ker se da zmrznit kruhove cmoke, tudi s to štruco ne bi smelo biti problemov. Poskusi, več kot skaziti se ne more.

Kruhovo štruco lahko zavijete v srebrno folijo in jo zamrznite.Uporabite v treh mesecih.Gornji recept lahko obogatite z korenčkom ali gobamhttp://www.kulinarika.net/grafika/smile_jeza.gif

Jezeni v štruci.Kuhajte jo v veliko vrele vode na majhnem ognju ca 25 minut.

To jaz velikokrat naredim in glavni jedci so otroci.

Uporabljam pa kocke raznobarvnega kruha (blega, črnega, polnozrnatega, tudi s semeni....). Velikokrat jo jemo tudi poleg dušenega kislega zelja.

Marika, dobra ideja. Pri nas beli kruh malokrat jemo, za druge vrste pa nisem vedela, kam z ostanki.

LP

Moram rečt, da je bila odlična. Zavila sem maso v folijo in dala kuhat. Zraven sem dala dušeno rdeče zelje z jabolki in mrežno pečenko.

Njamci.

Super dobro. Pred tem receptom nismo pri nas doma jedli kruhove štruce ali knedlov, pa sem probala ta recept in mora biti na mizi sigurno enkrat na teden. Se mi zdi da ji da kisla smetana posebno dober okus. Pa še to, jaz štruco zavijem v alu folijo, boste vidli sem poslala slike.

lp

Probali in je res dobro

LP

Za koliko oseb so mišljene količine sestavin v receptu?

Zelo dobro, enostavno, pa lepo za pogledat. Od sedaj dalje ne bom kuhala več kruhovih cmokov, ampak raje to štruco.

Odlično - 5. Čeprav sem naredila brez slanine. Pripomnila bi le, da bom naslednjič kruhove kocke popekla posebej, saj mi je tokrat čebula preveč potemnela, ker sem dala kocke kruha k že prepraženi čebuli. Pa še prepražena zelenjava kot dodatek bi znalo biti tudi dobro.

Imela sem zelo dobro poletno kosilo. Ker slanine nisem imela pri roki, sem štruco naredila z domačo prekajeno klobaso in zadeva je izpadla odlično!

Odlična štruca!

super recept!! njam njam...

Zanima me, če lahko te štruklje (in tudi katerekoli druge) zavijemo v plastično folijo za živila in jih skuhamo. Ali jih je za kuhanje primerna samo alu folija? Moti me namreč to, da pri kuhi potemni.