Up.ime:
Geslo:
Pomoč pri prijavi
Kulinarična Slovenija

Gobova juha z zelenjavo

domača gobova juha z vrtninami

Fotografija

Recept: Gobova juha z zelenjavo, objava: 21.2.2012, avtor: camel  

  • Zahtevnost Utež Utež Utež Utež Utež
  • Recept prispeval   
  • Številka recepta 16736
  • Kategorijagobje jedi
  • Količina 8 oseb
  • Čas priprave + kuhanja
  • Država izvora Slovenija
  • Datum vnosa 20.2.2012
  • Število mnenj 3
  • Popularnost 262
  • Prikazano 5520-krat
  • Dodano v beležko 12-krat
  • Natisnjeno 51-krat
OCENA
Povprečna ocena recepta: ni ocenjen


Sestavine

1 čebula (rdeča, če je)

1 česen

400 g mešanih gob (lahko ena vrsta)

1 korenček

1 rumen korenček

peteršilj

1 vejica cvetače

žlica olja

por

1 krompir (lahko tudi dva, odvisno kako so veliki)

1 vejica brokolija

nekaj ohrovta (po želji)

ščepec vegete

ščepec soli (ali po želji)

poper (po želji)

muškatni orešček

lonček kisle smetane

ena zelenjavna kocka za v juho (če je)

Postopek

Čebulo in česen narežemo čim bolj drobno ter ga damo v ponev, kjer ga pražimo, dokler ne postekleni, nato dodamo gobe, ki smo jih prej oprali ter narezali na poljubne koščke (najboljše na trakce ali vzdolž gob). Vse skupaj pražimo, dokler se gobe čisto ne osušijo in lepo popečejo. Dodamo kislo smetano ter mešamo vse skupaj približno 10 minut, nato odstavimo iz štedilnika.

Pristavimo cca. 1 l do 1,5 l vode ter počakamo, da zavre. Nato dodamo vso zelenjavo, ki smo jo pripravili za v juho (seveda oprano in narezano na koščke) ter gobe, ki smo jih popekli. Pustimo kuhati na zmernem ognju nekje 30 minut (poskusimo zelenjavo, če je kuhana). Solimo, popramo, muškatni orešček malo naribamo, dodamo vegeto, narezan peteršilj (po želji) ter še kocko, če jo imamo.

Kuhamo nekje 20 - 30 minut ter postrežemo.



Če nam je preveč vodeno, lahko tudi zgostimo z moko, da bo lepo gosta in kremna.

Pomoč

Za priporočanje, kaj vam tekne zraven, morate biti vpisani ali prijavljeni v KulSlo

Mnenja MNENJA O RECEPTU: Gobova juha z zelenjavo
vaša vprašanja, izboljšave, spremembe in dopolnila, pa tudi kritike, le da niso žaljive
AVTOR:   
Clan od: 29.2.2012, poslanih sporocil:22
Poslano - 21.4.2012 13:19:02

naredila vsi so jo pohvalili :D

AVTOR:   
Clan od: 28.4.2006, poslanih sporocil:4
Poslano - 11.10.2012 13:05:41
Vesel

Sicer nisem dala vse naštete zelenjave, ker je nisem imela, kocke in vegete (se trudimo bolj zdravo živet) in zelo malo kisle smetane, a je izpadla odlično.

AVTOR:   
Clan od: 21.2.2011, poslanih sporocil:3
Poslano - 24.1.2013 18:10:20
Vesel

Jaz jo večkrat pripravim...mmm...danes sem jo spet...naši obožujejo...:)


Za pošiljanje mnenja o receptu, morate biti član Kulinarika.net. Kliknite na VPIS ali PRIJAVO!

Glavna fotografija jedi: Gobova juha

Glavna fotografija jedi: Gobova juha Boris

Glavna fotografija jedi: Gobova juha s krompirjem

Glavna fotografija jedi: Zelenjavno gobova juha

Glavna fotografija jedi: Domača gobova juha

Pošlji recept v omrežje
Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.